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技術(shù)文章

豆腐生產(chǎn)廢水處理

閱讀:1304發(fā)布時間:2017-4-25

  豆腐生產(chǎn)的主要原料是大豆,豆腐生產(chǎn)的主要原料是大豆。曬干后的大豆經(jīng)篩選去除雜質(zhì)后,用水浸泡、淘洗去除灰份,漂洗至潔凈,使其充分吸水膨脹,然后用打漿機磨碎,用水調(diào)成豆?jié){。豆?jié){蒸煮后,根據(jù)不同的產(chǎn)品,加人不同量的鹵水,攪拌均勻,壓濾脫水后,可制成各種豆腐制品。
 
  豆腐生產(chǎn)過程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產(chǎn)的過程中,產(chǎn)生大量的廢水,廢水主要來源于水洗、浸泡和壓濾過程,另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會隨著生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品類型、生產(chǎn)習(xí)慣等的不同而不同。我國的豆腐產(chǎn)量大,由豆腐生產(chǎn)而排放大量的廢水,廢水中的有機物污染物濃度高,對水環(huán)境污染嚴(yán)重,現(xiàn)在還沒有很好的、專門化的處理技術(shù),對此進行厭氧技術(shù)。采用厭氧為主的技術(shù),處理豆腐廢水,COD去除率高,操作管理簡便,運行費用低,將是一種處理豆腐廢水的技術(shù)。
 
  豆腐生產(chǎn)廢水屬于豆制品廢水,豆制品廢水處理方法有氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結(jié)合處理等。
 
  一、厭氧生物處理
 
  豆制品廢水處理的厭氧生物處理工藝有:厭氧濾床(AF)、厭氧流化床(AFB)、上流式厭氧污泥床(UASB)、折流板反應(yīng)器(ABR)、兩相厭氧處理工藝等。
 
  二、好氧處理
 
  好氧生物處理對污染物的去除相當(dāng)*,有研究指出,好氧方法如AB法對豆制品廢水的處理效果良好;A段的COD負(fù)荷率210kg/m-3d-1左右,HRT610h,B段則分別為013kg/m-3d-1和810h,進水CODcr濃度是6000~7000mg/L-1,出水可低于200mg/L-1。目前,有的小型豆制品廠利用膜生物反應(yīng)器(MBR)好氧處理此類廢水,總HRT為24h,處理后的出水SS小于10mg/L-1,CODcr小于30mg/L-1,NH+42N*硝化。
 
  三、厭氧-好氧結(jié)合處理
 
  采用厭氧與好氧處理相結(jié)合的工藝,廢水首段經(jīng)過厭氧發(fā)酵,絕大部分有機污染物被降解去除,部分難降解的大分子物質(zhì)也被轉(zhuǎn)化成小分子中間產(chǎn)物;厭氧出水進入好氧段,采用活性污泥法或氧化塘法處理。
 
  四、氣浮-UASB-SBR-砂濾-生物活性炭過濾工藝
 
  (1)高、低濃度廢水調(diào)節(jié)池分開設(shè)置,解決廢水水量和水質(zhì)的不均勻性問題,同時在高濃度調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)蒸氣管,滿足中溫厭氧反應(yīng)的要求,在混合調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)置預(yù)曝氣設(shè)施,防止懸浮物沉淀。
 
  (2)在調(diào)節(jié)池前設(shè)置氣浮池,將進水中的大部分懸浮物去除,防止調(diào)節(jié)池表面出現(xiàn)浮渣層。
 
  (3)豆制品廢水出水溫度較高,極易酸化,廢水排出車間后,在管道內(nèi)流動的過程中即已變酸,當(dāng)?shù)竭_廢水處理廠時,廢水的pH可達到5左右。為了防止UASB反應(yīng)池出現(xiàn)酸化現(xiàn)象,在UASB反應(yīng)池前設(shè)置投加NaOH的裝置,調(diào)整廢水的pH。另外,設(shè)置廢水回流設(shè)施,也可降低廢水在UASB反應(yīng)池內(nèi)部的酸化作用,同時可改善廢水在UASB反應(yīng)池內(nèi)的布水條件。
 
  (4)由于SBR工藝具有運行穩(wěn)定性好、抗沖擊能力強,并具有防止污泥膨脹等優(yōu)點,好氧部分采用了SBR工藝。
 
  (5)豆制品廢水屬于高濃度有機廢水,廢水的可生化性好。采用氣浮-UASB–SBR-砂濾-生物活性炭過濾工藝,效果良好。
 
  在豆腐生產(chǎn)工藝過程中,高、低濃度廢水較難分開,建議今后設(shè)計中將高、低濃度廢水混合處理,廢水來水水質(zhì)較穩(wěn)定,對處理系統(tǒng)的沖擊較小,還可以簡化處理系統(tǒng),減少投資。

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