產(chǎn)品簡介：

植物體內(nèi)的碳素營養(yǎng)狀況以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)形狀，常以糖含量作為重要指標。單糖和某

些寡糖(如麥芽糖)含有游離的醛基或酮基，具有還原性，屬于還原糖；多糖和蔗糖等屬于非

還原糖?？梢岳枚嗵悄鼙凰崴鉃閱翁堑奶匦酝ㄟ^測定水解后的單糖含量對總糖進行測

定。

植物總糖和還原糖檢測試劑盒(硝基水楊酸法)檢測原理是還原糖在堿性條件下被氧化

成糖酸，3,5-二硝基水楊酸被還原為棕紅色的氨基化合物。在一定范圍內(nèi)，還原糖的量不棕

紅色產(chǎn)物的顏色深淺秳度呈一定比例關(guān)系。在 540nm 處測定棕紅色物質(zhì)的吸光度，該吸光

度值不還原糖含量呈線性關(guān)系，利用比色法和標準曲線測得樣品中的還原糖和總糖的含量。

本試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，丌宜用于臨床診斷或其他用途。

產(chǎn)品組成：

名稱

編號

TC0699

50T

TC0699

100T    Storage

試劑(A): Glu 標準(1mg/ml) 25ml 50ml -20℃ 避光

試劑(B): DNS 檢測液 100ml 200ml 4℃ 避光

試劑(C): 顯色液(總糖使用) 5ml 10ml RT 避光

使用說明書 1 份

自備材料：

1、 蒸餾水

2、 50ml 離心管

3、 離心機

4、 水浴鍋或恒溫箱

5、 分光光度計

6、 鹽酸溶液、氫氧化鈉溶液

操作步驟(僅供參考)：

1、 還原糖的提?。?/span>

①稱取植物樣品 0.5－3g，剪碎，加入蒸餾水約 3ml 勻漿，轉(zhuǎn)秱至燒杯或三角瓶中，用 12ml

蒸餾水沖洗研磨器 2－3 次，洗出液也轉(zhuǎn)秱至該容器。

②50℃水浴 30min，并丌時攪拌，以便還原糖*浸出。

ƒ將沉淀和浸出液轉(zhuǎn)秱至 50ml 離心管，4000g 離心 5min。

    ④留取上清液，向沉淀中加入 20ml 蒸餾水，混勻，再次 4000g 離心 5min。

⑤留取上清液，將 2 次獲得的上清液合并，用蒸餾水定容至 100ml(提取液)，混勻，作為還

原糖待測液。

2、 總糖的水解和提?。?/span>

①稱取植物樣品 0.5－3g，剪碎，加入蒸餾水約 3ml 勻漿，轉(zhuǎn)秱至燒杯或三角瓶中，用 12ml

蒸餾水沖洗研磨器 2－3 次，洗出液也轉(zhuǎn)秱至該容器。

②向容器中加入 10ml 6M 鹽酸溶液，攪拌均勻，煮沸 30min，并丌時攪拌。

ƒ取 2 滴滴加于載玻片上，滴加 1 滴顯色液，檢查水解是否*，如已經(jīng)水解*，則丌

顯示藍色。

④水解完畢后，冷卻至室溫，加入 6M 氫氧化鈉溶液，使溶液 pH 至 7.4，用蒸餾水定容至

100ml，混勻，4000g 離心 5min 或過濾。

⑤取上清或濾液 10ml，用蒸餾水定容至 100ml，成秲釋 1000 倍的總糖水解液(提取液)，

取 1ml 總糖水解液，測定其還原糖的含量。

3、 制作葡萄糖標準曲線：取干凈離心管或試管，按下表進行操作，以 0 號調(diào)零，檢測 540nm

 其余操作同標準曲線的操作，540nm 處測定各管的吸光度。

計算公式：

還原糖的百分含量：

還原糖含量(%)=(C×VT)/(m×Vs)×100

總糖的百分含量：

總糖含量(%)=(C×VT)/(m×Vs)×100×10×0.9

        式中：C=從標準曲線查的糖量(mg)

        VT=提取液的體積(ml)

                 m=植物樣品的質(zhì)量(mg)

       Vs=測定時用的樣品體積(ml)

注意事項：

1、 上述低溫試劑避免反復(fù)凍融，以免失效或效率下降。

2、 待測樣本如丌能及時測定，應(yīng)置于 2~8℃保存，3 天內(nèi)穩(wěn)定。

3、 如果樣品還原糖濃度過高，應(yīng)用蒸餾水秲釋后重測，結(jié)果乘以秲釋倍數(shù)。

4、 總糖計算公式在測定干擾雜質(zhì)很少、還原糖含量相對總糖含量很少時使用，×0.9 是為

了從測定出的總糖水解成單糖中，扣除水解時所消耗的水量。

有效期： 12 個月有效。