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廈門萊斯德科學儀器有限公司
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更新時間:2017-04-26 17:07:59瀏覽次數:541次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線生產過程中,檢測掛面的含水量是一個重要的環(huán)節(jié),掛面中的含水量關系到掛面產品本身的質量和口感;水分過多掛面不易成型,水分過多的話掛面切片、切條時會影響外觀品質。掛面中的水分在11%-12%之間
掛面,是一種細如發(fā)絲狀,表面光澤耐煮的面食。掛面按粗細分為寬面和細面,按口味可分為雞蛋掛面、手工掛面、西紅柿掛面等。掛面主要是用小麥粉加水和堿,經過加工懸掛曬干而切條制成的。主要的生產工序有:原料預處理、和面、熟化、切條、干燥、切斷、包裝、成品掛面。而在生產過程中,檢測掛面的含水量是一個重要的環(huán)節(jié),掛面中的含水量關系到掛面產品本身的質量和口感;水分過多掛面不易成型,水分過多的話掛面切片、切條時會影響外觀品質。掛面中的水分在11%-12%之間,廈門米德掛面水分儀是一款專業(yè)的掛面水分檢測儀器,檢測掛面水分速度快,操作簡便快捷,效率高、精度準確。我們歡迎廣大掛面食品生產和加工企業(yè)郵寄樣品到我司進行免費測量,我們將為您提供免費的測試報告。地址:廈門市湖里區(qū)安嶺路993號1單元709 技術咨詢:
掛面水分測定儀測試原理
1、環(huán)形鹵素燈可直接從物質內部加熱,從而使掛面中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實提高不少。
2、采用美國進口電磁力稱重傳感器,使用壽命*,稱量數值穩(wěn)定準確。
5、自動化操作,方便快捷,測定完畢后報警提醒,測試過程實現(xiàn)一鍵操作。
6、純不銹鋼防風腔罩,耐高溫、便于清潔,可重復利用,避免不必要的耗材,節(jié)約成本。
掛面水分測定儀測試注意事項:
5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙,因此在取走樣品時應小心謹慎。在進行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下,檢測完樣品時請及時清理樣品盤。
6、儀器測量完畢后如需進行第二次測量,請小心將樣品盤拿出,無直接用手拿出,以防燙傷。
米掛面水分測定儀測試步驟
測試樣品:用測定勺提取5克掛面,置于不銹鋼托盤中,用測定勺將掛面平鋪均勻,溫度設置125℃用儀器進行加熱,約12分鐘后檢測結束,檢測數據顯示12.03%;
從以上測定結果所得,水分儀檢測數據重復性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產品準確,產品性能好,質量有保障。
米德掛面水分測定儀測試記錄
項目 型號 | 溫度(℃) | 樣品克重(g) | 檢測時間(min) | 檢測數據(%) | 剩余克重(g) | 備注 |
千分之五 | 125 | 5 | 14 | 11.52 |
| 自動模式 |
千分之五 | 125 | 5 | 12 | 11.71 |
| 自動模式 |
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