培育基是供微生物、植物和動(dòng)物安排成長(zhǎng)和堅(jiān)持用的人工制造的養(yǎng)料，一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。有的培育基還含有抗菌素和色素。按所用質(zhì)料不同，可分為兩類：使用肉湯、馬鈴薯汁等天然成分制造的，稱為天然培育基；使用化學(xué)藥品配成并標(biāo)明成分的，稱為組成培育基或歸納培育基?；瘜W(xué)試劑中的培育基，大多為組成培育基。因?yàn)橐后w培育基不易長(zhǎng)時(shí)刻保管，現(xiàn)在均改制成粉末。培育基因?yàn)橹圃斓馁|(zhì)料不同，使用要求不同，而儲(chǔ)存保管方面也稍有不同。一般培育基在受熱、吸潮后，易被細(xì)菌污染或分化蛻變，因而一般培育基有必要防潮、避光、陰涼處保存。對(duì)一些需嚴(yán)厲滅菌的培育基（如安排培育基），較長(zhǎng)時(shí)刻的儲(chǔ)存，有必要放在2~6。C的冰箱內(nèi)。
培育基的品種：
化學(xué)分類：
①天然培育基
指用化學(xué)成分不明確的天然物質(zhì)做成的培育基，如雞的肝臟研磨液、人的血漿。
②組合培育基
又稱為組成培育基或歸納培育基，是一類按微生物的養(yǎng)分要求準(zhǔn)確規(guī)劃后用多種高純化學(xué)試劑制造成的培育基。如葡萄糖銨鹽培育基、淀粉硝酸鹽培育基等。
③半組合培育基
指一類主要以化學(xué)試劑制造，一起還加有某種或某些天然成分的培育基。例如，馬鈴薯蔗糖培育基。
物理分類：
①液體培育基
80%～90%是水，其間配有可溶性的或不溶性的養(yǎng)分成分的培育基。
②固體培育基
一類制造成的固體狀態(tài)的基質(zhì)。根據(jù)性質(zhì)又分為固化培育基、非可逆性固化培育基、天然固態(tài)培育基、濾膜。
③半固體培育基
指在液體培育基中參加少數(shù)的凝固劑而制造成的半固體狀態(tài)的培育基。
④脫水培育基
又稱預(yù)制干燥培育基，指含有除水格外的全部成分的產(chǎn)品培育基。
微生物分類：
①選擇性培育基：一類根據(jù)某微生物的特別養(yǎng)分要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而規(guī)劃的培育基，具有使混合菌樣中的下風(fēng)菌變成優(yōu)勢(shì)菌的功用，廣泛用于菌種挑選等領(lǐng)域。
②鑒別培育基：一類在成分中加有能與意圖菌的無(wú)色代謝產(chǎn)物發(fā)作顯色反響的指示劑，然后到達(dá)只須用肉眼辨別色彩就能便利的從近似菌落中找出意圖菌菌落的培育基。例如，伊紅美藍(lán)乳糖培育基（EMB）。
培育基注意事項(xiàng)：
承認(rèn)作業(yè)細(xì)胞庫(kù)是否被污染，承認(rèn)毒種作業(yè)種子批是否被污染，承認(rèn)所用培育基及其增加成分(如小牛血清、NaHCO3等)是否被污染，均可用細(xì)菌、真菌及支原體無(wú)菌實(shí)驗(yàn)來(lái)承認(rèn)并掃除。一起要對(duì)無(wú)菌實(shí)驗(yàn)培育基的靈敏度進(jìn)行驗(yàn)證。實(shí)際生產(chǎn)中，能夠從制造好的培育液中取少數(shù)參加養(yǎng)分瓊脂于恒溫培育箱內(nèi)培育，48小時(shí)即可調(diào)查有無(wú)污染。
其它：高壓滅菌設(shè)備、過(guò)濾除菌設(shè)備均應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證，保證滅菌和除菌效果;前者應(yīng)在投產(chǎn)前及這以后的每6個(gè)月進(jìn)行驗(yàn)證，后者應(yīng)在每次除菌前、后進(jìn)行驗(yàn)證作業(yè)(至少應(yīng)在除菌后進(jìn)行一次)。
別的，應(yīng)將有毒區(qū)與無(wú)毒區(qū)嚴(yán)厲分隔，并有各自獨(dú)立的空氣凈化系統(tǒng)及孵室，有毒區(qū)對(duì)無(wú)毒區(qū)應(yīng)堅(jiān)持相對(duì)負(fù)壓，避免病毒對(duì)培育細(xì)胞(尤其是細(xì)胞庫(kù))的污染。
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