衛(wèi)生部批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品

據(jù)衛(wèi)生部消息，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

中文名稱 瑪咖粉

拉丁名稱 Lepidium meyenii Walp

基本信息 種屬：人工種植的瑪咖（十字花科獨(dú)行菜屬）

食用部位：根莖

生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 以瑪咖為原料，經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。

食用量 ≤25克/天

質(zhì)量要求 性狀 淡黃色粉末

蛋白質(zhì)含量 ≥10%

膳食纖維含量 ≥10%

水分 ≤10%

其他需要說(shuō)明的情況 1.嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜食用。

2.食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用*。
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