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金屬檢測(cè)機(jī)在食品類生產(chǎn)中的應(yīng)用

2012-5-2  閱讀(927)

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金屬檢測(cè)機(jī)在食品類生產(chǎn)中的應(yīng)用

    食品中的金屬雜物給食品企業(yè)帶來極大的困擾和損失。要保證食品的安全性,則需使用金屬探測(cè)機(jī)來檢測(cè)食品中所含的金屬雜物以提高食品的安全性。
   金屬檢測(cè)機(jī)是基于測(cè)量導(dǎo)電性和磁場(chǎng)來檢測(cè)金屬的。被檢的產(chǎn)品有著其中的一種特征。比如像餅干類產(chǎn)品,餅干它本身就能發(fā)生較強(qiáng)的磁信號(hào),檢測(cè)機(jī)必須解決這個(gè)問題以檢測(cè)出產(chǎn)品中所含的小金屬物。這些產(chǎn)品被歸類為“干”貨。相反,像肉,色拉等有較高水分的產(chǎn)品,會(huì)產(chǎn)生誤導(dǎo)信號(hào)。這些被歸類為“濕”貨。

 
金屬異物的種類
金屬檢測(cè)機(jī)對(duì)不同的金屬的敏感度是不同的。通常把金屬異物分成三類:鐵類、非鐵類、無磁性不銹鋼類
濕貨產(chǎn)品
食物:肉類,奶酪類,面包類,魚類,乳制品類,色拉類。
其它:碳黑含量高的塑料和橡膠產(chǎn)品
干貨產(chǎn)品
食物:谷類,餅干類,面粉類,冰凍食品類,醬類,油類。注意:植物油不具導(dǎo)電性。
其它:木制品,塑料和橡膠。注意:碳黑含量不高的產(chǎn)品。

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