黃原膠
Huangyuan Jiao
Xanthan Gum
本品系淀粉經(jīng)甘蘭黑腐病黃單胞菌（Xanthomonas campestris）發(fā)酵后生成的多糖類(lèi)高分子聚合物,經(jīng)處理精制而得。
【性狀】本品為類(lèi)白色或淺黃色的粉末；微臭，無(wú)味。
本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。
【鑒別】取干燥的本品與槐豆膠各1.5g，混勻，加至預(yù)熱80℃的水300ml中,邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續(xù)攪拌30分鐘（保持溶液溫度不低于60℃），放冷至室溫，即形成橡膠狀凝膠物；另取干燥的本品3.0g，不加槐豆膠，同法操作，則不形成橡膠狀凝膠物。
【檢查】黏度取本品3.0g（按干燥品計(jì)算），加氯化鉀3.0g，混勻，加水294ml，在25℃以每分鐘800轉(zhuǎn)連續(xù)攪拌2小時(shí)后，依法測(cè)定（中國(guó)藥典2005年版二部附錄Ⅵ G第二法），用NDJ-1型旋轉(zhuǎn)黏度計(jì)3號(hào)轉(zhuǎn)子，每分鐘60轉(zhuǎn)，在25℃時(shí)的動(dòng)力黏度應(yīng)不低于600mPa·s。
丙酮酸取本品60mg，精密稱(chēng)定，置50ml磨口燒瓶中，加水10ml溶解后，加1mol/L鹽酸溶液20ml，稱(chēng)定燒瓶重量，加熱回流3小時(shí)（防止水分損失），放冷至室溫，稱(chēng)量燒瓶，補(bǔ)充失去的水分；精密量取2ml,置分液漏斗中，加2,4-二硝基苯肼鹽酸溶液（取2,4-二硝基苯肼1.0g，加2mol/L鹽酸溶液200ml）1ml，搖勻，加醋酸乙酯5ml振搖，靜置使分層，棄去水層，用碳酸鈉試液提取3次，每次5ml，合并提取液，置50ml量瓶中，用碳酸鈉試液稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液；另取丙酮酸45mg，精密稱(chēng)定，置500ml量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，精密量取10ml，置50ml磨口燒瓶中，同法處理作為對(duì)照溶液。照紫外-可見(jiàn)分光光度法（中國(guó)藥典2005年版二部附錄ⅣA），以碳酸鈉試液為空白，在375nm的波長(zhǎng)處分別測(cè)定吸光度。供試品溶液的吸光度不得低于對(duì)照溶液的吸光度（1.5%）。
氮取本品約0.1g，精密稱(chēng)定，照氮測(cè)定法（中國(guó)藥典2005年版二部附錄ⅦD第二法）測(cè)定，按干燥品計(jì)算，含氮量不得過(guò)1.5%。
干燥失重取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過(guò)15.0%（中國(guó)藥典2005年版二部附錄ⅧL）。
灰分取本品1.0g，置熾灼至恒重的坩堝中，精密稱(chēng)定，緩緩熾灼至*炭化后，逐漸升高溫度至500～600℃，使*灰化并恒重，按干燥品計(jì)算，灰分不得過(guò)16.0%。
重金屬取灰分項(xiàng)下的殘?jiān)?，依法檢查（中國(guó)藥典2005年版二部附錄ⅧH第二法，必要時(shí)，濾過(guò)），含重金屬不得過(guò)百萬(wàn)分之二十。
砷鹽取本品0.67g，加氫氧化鈣1.0g，混合，加水適量攪拌均勻，干燥后，以小火燒灼使炭化，再以500～600℃熾灼使*灰化，放冷，加鹽酸8ml與水23ml，依法檢查（中國(guó)藥典2005年版二部附錄ⅧJ*法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0003%）。
微生物限度取本品5g，緩緩加入至pH7.0無(wú)菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液500ml中，邊加邊搖勻，制成1:100供試液，依法檢查（中國(guó)藥典2005年版二部附錄ⅪJ）,每1g供試品中除細(xì)菌數(shù)不得過(guò)1000個(gè)，霉菌數(shù)不得過(guò)100個(gè)外，不得檢出大腸埃希菌。
【類(lèi)別】藥用輔料，黏合劑、增稠劑、助懸劑。
【貯藏】密封保存。
