022169乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基（藥典）(MacConkeyAgar)用途：乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基用于多管發(fā)酵法測定食品、藥品、純凈水、礦泉水和一次性使用衛(wèi)生用品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌(GB/T8538-2008和GB15979-2002，中華人民共和國藥典2010年版)

詳細(xì)介紹

022169 乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基（藥典）

(MacConkey Agar)

用途：

乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基用于多管發(fā)酵法測定食品、藥品、純凈水、礦泉水和一次性使用衛(wèi)生用品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌(GB/T 8538-2008和GB15979-2002，中華人民共和國藥典2010年版)。

原理：

胨提供碳源和氮源滿足細(xì)菌生長的需求;牛膽鹽可抑制革蘭氏陽性細(xì)菌的生長;乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類;溴甲酚紫是pH指示劑，酸性呈黃色，堿性呈紫色。

配方(每升)：

胨 20.0g
牛膽鹽 5.0g
乳糖 10.0g
溴甲酚紫 0.01g
使用方法：最終pH 7.4±0.2

1、稱取乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基35克(單料)加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝于帶有小倒管的試管中，培養(yǎng)基每管10mL，115℃高壓滅菌15min。

2、樣品的處理及稀釋。略。

3、 (1)食品：取1mL稀釋液，加入到含有10mL乳糖膽鹽培養(yǎng)基的試管中，根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求或?qū)z樣污染情況的估計(jì)，選取三個(gè)合適的稀釋度每個(gè)稀釋度接種三管。將待檢樣品接種于乳糖膽鹽發(fā)酵管內(nèi)，接種量在1mL以上者，用雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管，1mL及1mL以下者，用單料乳糖膽鹽發(fā)酵管。

(2) 一次性使用衛(wèi)生用品：取樣液5mL接種50mL單料乳糖膽鹽發(fā)酵管。

(3)藥品：取不少于10ml的乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)管3支，分別加入1：10的供試液1ml;1：100的供試液1ml;1：1000的供試液1ml，另取1支乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基管加入稀釋液1ml作為陰性對照管。

4、將試管放入到培養(yǎng)箱中36±1℃培養(yǎng)24h;藥品放入30～35℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)18～24h。

5、觀察結(jié)果。如所有乳糖膽鹽發(fā)酵管都不產(chǎn)氣，則可報(bào)告為大腸菌群陰性，如有產(chǎn)氣者，則要進(jìn)行分離、證實(shí)試驗(yàn)。

質(zhì)量控制：

配成的培養(yǎng)基呈紫色，質(zhì)控菌株接種后，于36±1℃培養(yǎng)24h或者30～35℃培養(yǎng)18～24h結(jié)果如下：

菌名	菌號	生長狀況	產(chǎn)酸	產(chǎn)氣
大腸埃希氏菌	ATCC25922	良好	+	+
	ATCC6538	被抑制	—	—

貯存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

規(guī) 格：250g

參考文獻(xiàn)：

1. 《中華人民共和國藥典》2010年版，附錄XI J 微生物限度檢查。

關(guān)鍵詞：培養(yǎng)箱

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乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基（藥典）

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