洗衣房洗衣工作流程
閱讀：5162發(fā)布時間：2010-2-22
1.收衣程序
（1）收衣時間
每日中午以前收件，具體時間方面依各酒店規(guī)定。
（2）核對
①清點洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合，用紅筆將顏色標明于洗衣單（若有不對狀況須向客房部反應）。
②將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。
③注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應到客房部。
（3）打號
①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號，編號以日期加上房號為編定標準。
②打號時，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號做在領口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。
③洗衣單上如有特殊注明，須另作記號以為識別，如：
a.重漿：用紅色安全別針別在各角落易見處。
b.快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見處。
c.燙衣：以有號碼的布條，用安全別針別在角落易見處。
④同一包襪子且為同色者，別上有編號的布條并串連在一起。
⑤打完編號的洗衣單交給客房部人員入賬。
（4）分類檢查
①已打號的客衣按色澤、種類、品質(zhì)、厚薄纖維分類，如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開。
②再將已分開的客衣分類為水洗、干洗或整燙。
③分類時應順便按以下內(nèi)容檢查衣服：
a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。
b.破損、鈕扣脫落、須縫補的客衣挑出，破損的交客房部登記后送簽，須縫補的洗好后交布品間縫補員代為縫補。
c.檢查每件衣服的口袋是否有貴重物品，如有應交客房部處理。
d.注意襯衫是否有活動領，支板應取出作記號以便客衣清洗完后放回客衣上。
④分類檢查完畢，送入各機器內(nèi)（水、干）迅速開始處理。
2.[color=#FF1493]洗衣和燙衣程序[/color]
①沖洗：沖洗是衣物在洗滌過程中的*道步驟，目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋，以促進洗滌效果。
②洗滌：依洗滌物的織品種類及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟有效及安全的洗滌效果。
③漂白：對于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得*的洗滌效果。
④上漿：對于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過程中是zui后一道步驟。
⑤柔軟：柔軟劑的使用可延長毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人使用起來有舒適的感覺。
⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達到洗滌的目的，加強洗滌的*效果。
（2）洗滌物分類
①客衣：分類過程中zui不可疏忽的部分。
②制服
a.將布品間送來的臟制服分為襯衫、長褲、西裝、領帶各類工衣。
b.員工制服襯衫要注意領子、袖子上漿燙平。
c.檢查臟制服口袋有無尖硬物、或有價值的物，特別注意配掛的。
d.各類制服分水洗與干洗送至有關組別。
e.挑出特殊處理的制服，尤其是廚房員工的制服。
③客房布品
a.毛巾、床單、枕套依種類、顏色分堆（先用舊床單鋪于地面，減少新床單與地面磨擦延長其使用壽命）。
b.挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾，特別處理。
c.按顏色、種類將臟的布品裝車送水洗組。
d.特別臟的布品交待水洗組加強處理。
e.布品分類房隨時保持干燥，不使布品發(fā)霉。
f.臟的布品不可堆積超過3小時以上（以免發(fā)霉）。
g.枕套個別特殊處理。
④其他
a.分床墊、窗簾等類。
b.該類除擦鞋布外其余均屬大件，不經(jīng)常洗的東西處理較費時間，手續(xù)上較繁雜，所以必須在住房率較低的日子，機械不過度疲勞的情況下進行。
c.毛毯必須在低溫下烘干，床墊必須加工業(yè)用雙氧水清除血漬，床蓋注意油垢、污漬清除，窗簾注意掛鉤附著（必須事先除去）。
（3）水洗
①依分類人員送來的衣物，依顏色、種類分裝入不同的水洗機。
②依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機內(nèi)。
③重型洗衣機分隔裝載量必須平均。
④機器裝載量避免超過zui大洗滌量的80%。
⑤蓋板用力旋緊，特別注意有無夾到洗滌物。
⑥門板關緊，打開電源鈕。
⑦洗衣機操作順序：按電源鈕開起動馬達關閉排水孔加冷水起動迅速zui低變速鈕開蒸氣鈕看水位加清潔劑變更速度換水洗清、排水脫水。
（4）燙
燙分為平燙，旋轉(zhuǎn)壓板燙，襯衫領、袖、胸、背、肩燙，蒸汽燙，成型燙，手燙等類別。
①平燙：燙床單、口布、臺布、枕套的機械;床單、臺布、枕套分類燙方便堆放運輸;開蒸氣鈕、起動馬達鈕、風扇鈕，按下滾筒距離;依各類布巾調(diào)節(jié)運轉(zhuǎn)速度;過分潮濕的布巾重燙；四人一組互相調(diào)節(jié)配合，相輔相成（依各酒店規(guī)定）；燙好的布巾疊放整齊；非工作時間隨即關閉蒸汽鈕；滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤滑，減少軸心磨擦；燙各類布巾時正面朝下，縫紉時朝兩側(cè)向前推進；過分潮濕的布巾不可留滯3小時以上，以免產(chǎn)生霉斑及惡臭；枕套在燙前，先將每一條抖平、分色、檢視有不潔之處，挑出重洗；未燙完的洗凈布品不可留置超過8小時，在燙前先灑濕較易燙平。
②旋轉(zhuǎn)壓板燙：燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物（廚房員工的衣帽）；欲燙的東西平鋪在臺面（臺面必須隨時保持干凈，以避免沾上污漬）；踩下面起動旋轉(zhuǎn)板；燙衣時注意鈕扣不可壓壞。
③襯衣領、袖、胸、背、肩燙：每天開始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈；耐熱布必須經(jīng)常保持干凈；按左右臺面紅鈕即可進行燙衣，壓平面桿板即解除電源；對于不能耐熱的鈕扣割下，燙好后再縫上；不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭，臟斑點以細砂紙磨掉后涂上清潔劑；發(fā)現(xiàn)有活動襯衫板支架板，應取出燙好后才插回；若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領支架板，應反面先燙而后正面，反面時間較長，正面時間較短。
④蒸汽燙：對布料較細膩，質(zhì)地輕、薄，不耐高溫的品，采用此燙法；洗滌物鋪于臺面，踩壓蓋板，加蒸汽一分鐘；按解除壓蓋板及清潔（壓蓋板及保持耐熱布的清潔，有助它吸收灰塵）。
⑤成型燙：燙西裝、外套、洋裝、旗袍機器；洗滌物覆掛于人型布袋上，用前后固定板夾緊，扭動蒸汽開關;依照洗滌物的體積，扳動吹氣板，經(jīng)一分鐘即關閉蒸汽。
⑥手燙：輔助成型燙無法完成的部分；特殊材質(zhì)的處理（低溫）；非工作時間時電源插頭必須拔掉；燙斗經(jīng)常保持光亮。
3.客衣洗滌整理及送回
（1）衣物的收集
①洗衣房技術(shù)員帶洗衣籃至各組收集已洗、燙干凈的衣服。
②收集散裝衣服時，依衣服類別分開放置，且相同房號的衣服盡量放在一起。
③將襯衫放在襯衫包裝臺處理。
④吊掛衣服：將簽紙?zhí)钌戏刻?，釘在衣架上，并按樓層房號順序吊掛在吊掛架上?br />
（2）衣物的檢驗
①洗衣房整衣員在包裝前必須詳細檢驗每一件衣服。
②檢視有無需回洗或重燙的衣服，若發(fā)現(xiàn)該類情形，應立即盡快再次處理，已處理好的回冼、重燙客衣應再一次進行檢驗。
③若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子，以及有裂縫應挑出請布品間縫補員縫補。
（3）包裝
①一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥，用封口機封口，且塑膠袋填上房號，襯衫則用襯衫板、領襯及腰帶包裝好。
②襪子、內(nèi)衣褲、手帕依相同房號打成一包，并核對洗衣單其種類及數(shù)量是否相符，核對無誤后用塑膠袋包好，再用膠帶封口，然后在塑膠袋上填上房號。
③領帶用領帶板架包裝，且在領帶板架上填上房號，然后套上塑膠袋，依樓層房號順序掛在吊掛架上。
④相同房號的包裝衣物放在一起。
⑤注意特殊交待的客衣是否確實辦妥再行包裝。
（4）核對洗衣單
①原則上是一邊包裝一邊核對，包裝完畢再行核對與洗衣單上的數(shù)量是否相符，并注意是否另有吊掛數(shù)。
②核對無誤，將洗衣單貼在塑膠袋上，并在洗衣單上注明包數(shù)及掛數(shù)。
③如果無包數(shù)只有吊掛衣物，則將洗衣單貼在衣架上即可。
（5）整理
①打包且核對過的衣服全部依樓層、房號順序擺放在包裝臺的衣物柜內(nèi)。
②按樓層別、房號順序由下而上排列整齊于遞送車上。
③吊掛的客衣也按樓層、房號順序吊掛于遞送車上。
④將全部客衣與客房部每日客衣清洗登紀表核對，以便校對件數(shù)，確定當天全部客衣均已洗好送回。
（6）送衣
①整理檢查并且核對無誤后，將衣服各樓層分別打包后，由下而上放入不銹鋼送衣車內(nèi)，先至客房部辦公室領取鑰匙，并且簽名。
②依各樓層的順序送至庫房內(nèi)。
③依房號、包數(shù)、吊掛的衣服再核對一次排列無誤即可。首先依照“客衣每日收發(fā)控制表”所記錄的房號，將客衣送至房間。
④如客房有掛有“請勿打擾”牌或房內(nèi)反鎖掛鏈等情形不可打擾客人，將衣服拿回庫房，于樓層交待簿上注明日期、房號、時間、原因及送回者姓名。
⑤假如沒有上述情形，要輕聲敲門表明是洗衣房服務員，再問“我可以進來嗎?”，待房內(nèi)是否有反應，若是沒有，便可使用樓層鑰匙直接開門，將衣物送至房內(nèi)。打包衣服放在床尾放整齊，掛的衣服則懸掛在房間的衣櫥內(nèi)，完畢將門輕輕關上。
⑥如敲門時不見房內(nèi)有反應，開門進去才發(fā)現(xiàn)客人在睡覺時，在此情況下送進時要立刻退出，腳步要輕盈，再將衣物拿回庫房，在交待簿上注明清楚。
⑦客房內(nèi)若有客人在，要注意禮節(jié)，微笑打招呼，禮貌請問客人是否可以送衣物進去，送完務必將門輕輕關上。
⑧客衣送完，將樓層鑰匙交回客房部辦公室并且簽名，回到洗衣房辦公室在洗衣送簽簿上也要簽名以示負責。
