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上海酶聯(lián)生物研究所


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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:4010條

所在地區(qū):上海上海市

聯(lián)系人:采購部 (經(jīng)理)

技術(shù)文章

基因改造食品的爭議

閱讀:684發(fā)布時間:2010-3-23

近年來,生物科技漸漸被應(yīng)用于食物生產(chǎn)方面,因而衍生的基因改造食品也陸續(xù)在市場上市。食用基因改造食品,對人體會構(gòu)成什么樣的影響,需要做長期且廣泛的研究,目前各界仍有許多爭議。本署為了解民眾對基因改造食品的認(rèn)知與態(tài)度,特委托民間公司進(jìn)行「民眾對生物科技及基因改造食品的認(rèn)知及態(tài)度」調(diào)查,期望了解民眾對基因改造食品的態(tài)度,以及對標(biāo)示政策的看法,做為未來政府?dāng)M定相關(guān)法令的參考依據(jù)。
 

 

  本次調(diào)查對象為居住在中國臺灣地區(qū),年齡在20歲以上的民眾,調(diào)查時間為民國89年9月27日至3 0日,有效樣本為1083份,調(diào)查結(jié)果如下:
 

 

  1、 基因改造食品的認(rèn)知及消費(fèi)行為方面:
 

 

  (1) 68.1%的民眾聽過基因改造食品,但是有半數(shù)以上的民眾不知道基因改造食品有什么好處或壞處。
 

 

 ?。?) 對于目前市面上有哪些產(chǎn)品可能是基因改造食品,32%的民眾并不知道;回答知道比例較高的食品是豆腐、豆?jié){、和其它豆類食品。
 

 

 ?。?) 42.7%的民眾平時購買食品時,并不會特別選擇購買非基因改造食品。
 

 

  2、 對基因改造食品的看法方面:
 

 

 ?。?) 基因改造食品的安全性,zui受大眾質(zhì)疑,61.6%的民眾擔(dān)心基因改造食品的安全性;51.2%的民眾認(rèn)為食用基因改造食品對人體可能產(chǎn)生不好影響;66.9%的民眾擔(dān)心吃了能抗蟲害的農(nóng)作物所制成的基因改造食品,會對人體生命安全會產(chǎn)生威脅;其中尤以年齡在30至39歲的女性對基因改造食品的安全疑慮較高。
 

 

 ?。?) 但是,也有65.3%的民眾同意,基因改造食品是人類發(fā)展的趨勢,也是時代潮流的必然產(chǎn)物;49.7%的民眾同意,基因改造食品由于使用人工改造,會使食物的口味、外觀更好,更適合人類食用。
 

 

 ?。?) 43.5%的民眾認(rèn)為目前基因改造食品上市前的的安全性評估程序,并不足以保障基因改造食品的安全性;同時,45.7%的民眾認(rèn)為「從1994年上市至今,沒有證據(jù)顯示基因改造食品不適宜人類使用」的說法,不能降低其對基因改造食品安全性的疑慮。
 

 

 ?。?) 此外,也有67.8%的民眾擔(dān)心基因改造食品,可能危害生態(tài)系統(tǒng)。
 

 

  3、 對基因改造食品價格接受度方面:
 

 

  (1) 48.4%的民眾在知道那些產(chǎn)品可能是基因改造食品后,可能會特別選購非基因改造食品。
 

 

 ?。?) 96.1%的民眾可以接受非基因改造食品與基因改造食品在價格上有差異。
 

 

  (3) 如果非基因改造食品與基因改造食品價差在二成左右,69.6%的民眾會去買非基因改造食品;如果價差為50%,79.3%的民眾會去買非基因改造食品;如果價差為一倍,64.9%的民眾會去買非基因改造食品。
 

 

  4、 對基因改造食品標(biāo)示制度的看法
 

 

 ?。?) 73.5%的民眾贊成采用強(qiáng)制標(biāo)示制度,目的為方便消費(fèi)者辨識、消費(fèi)者權(quán)利不能被忽視,廠商才會重視標(biāo)示制度。
 

 

 ?。?) 63.2%的民眾贊成采用正面標(biāo)示,原因?yàn)樽屜M(fèi)者一目了然、主動告知消費(fèi)者等為主
 

 

 ?。?) 51.5%的民眾認(rèn)為,只要含有基因改造成分的食品,即需標(biāo)示。
 

 

 ?。?) 至于容許量多少比較合理?55.6%不表示意見,3%不贊成規(guī)定容許量,22.0%認(rèn)為百分之一的容許量較為合理,14.9%認(rèn)為應(yīng)訂在百分之五及以上的容許量較為合理。
 

 

  基因改造食品在近幾年來迅速的進(jìn)入消費(fèi)市場,引起對此的關(guān)心,不僅消費(fèi)者對于食用基因改造食品的安全性有所疑慮,大規(guī)模的使用基因改造食品,亦可能會引發(fā)一連串的環(huán)境危機(jī),其中zui明顯的例子就是基因物種的多樣性被破壞是否影響到生態(tài)系的運(yùn)作,簡言之,關(guān)于基因改造食品潛在的威脅包括有:人、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)三方面。
 


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