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M0011中性蛋白酶/分散酶/Neutral protease/Dispase
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  • M0011 產(chǎn)品型號
  • 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質
  • 上海市 所在地

訪問次數(shù):1484更新時間:2017-07-08 05:45:50

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產(chǎn)品簡介
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產(chǎn)品介紹

中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的,屬于一種內(nèi)切酶,可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下,本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產(chǎn)物。可廣泛應用于動植物蛋白的水解,制取生產(chǎn)高級調味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP,此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。
 



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