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閱讀:203發(fā)布時(shí)間:2012-1-1
人人都有pH值,所謂的pH值是溶液中氫離子濃度指數(shù)的數(shù)值,一般在0~14之間,當(dāng)pH值為7時(shí)溶液為中性,小于7時(shí)為酸性,值越小,酸性越強(qiáng);反之亦然。人體酸堿平衡非常重要,如果人體血液pH值低于7.35,會(huì)發(fā)生酸中毒,而pH值高于7.45則是堿中毒。調(diào)查顯示都市人群80%呈現(xiàn)不健康酸性體質(zhì)。那么如何初步簡單的判斷自己的PH平衡呢?首先我們來做個(gè)尿液的檢測:尿液中的PH值一般為5.5到6,如果早晨檢查發(fā)現(xiàn)PH值經(jīng)常低于5.5就可能屬于酸性體質(zhì),酸性體質(zhì)是很多疾病的易發(fā)體質(zhì),也是容易疲勞的因素之一。當(dāng)血液帶著代謝產(chǎn)物經(jīng)過腎臟時(shí),腎會(huì)像一個(gè)小泵將酸性物質(zhì)排出,并回吸堿性物質(zhì),同時(shí)還不斷控制和調(diào)整酸性和堿性物質(zhì)排出量的比例,以保持機(jī)體pH值恒定。而且堿性食品代謝后產(chǎn)生的是陽離子,若陽離子上升,ph值就會(huì)增高,多吃堿性食品能提高智商,不僅適用于兒童,也適應(yīng)于所有人群。由于體液的酸堿性是可以通過飲食來調(diào)節(jié)的,因而科學(xué)家提出建議改善飲食結(jié)構(gòu),多吃堿性食品,來提高智力水平。強(qiáng)酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 |
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