豆腐加工過程中的污水排放污水水量在豆腐生產(chǎn)的過程中，產(chǎn)生大量的污水，污水主要來源于水洗、浸泡和壓濾過程，另有部分沖洗水污水。各股污水的水量和濃度會隨著生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品類別、生產(chǎn)習慣等的不同而不同。我國的豆腐產(chǎn)量大，由豆腐生產(chǎn)而排放大量的污水，污水中的有機物污染物濃度高，對水環(huán)境污染嚴重，現(xiàn)在還沒有很好的、專門化的處理技術(shù)，對此進行厭氧技術(shù)。采用厭氧為主的技術(shù)，處理豆腐污水，COD去除率高，操作管理簡便，運行費用低，將是一種處理豆腐污水的首要選擇。
豆腐加工污水屬于豆制品污水，豆制品污水處理方法有氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結(jié)合處理等。
豆腐污水處理設(shè)備溶氣氣浮機工作原理：
污水中的污染物分為溶解性有機物和非溶解性物質(zhì)(即SS)，溶解性有機物在一定條件下，可以轉(zhuǎn)化為非溶液解性物質(zhì)，污水處理的方法之一就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉(zhuǎn)達化為非溶解性物質(zhì)，再將全部或大部分非溶液解性物質(zhì)(即SS)去除以達到凈化污水的目的，而去除SS的主要方法就是利用氣浮的方法。
經(jīng)加藥反應后的污水進入氣浮的混合區(qū)，與釋放后的溶氣水混合接觸，使絮凝體粘附在細微氣泡上，然后進入氣浮區(qū)。絮凝體在氣浮力的作用下浮向水面形成浮渣，下層的清水經(jīng)集水器流至清水池后，一部分回流作溶氣使用，剩余清水通過溢流口流出。氣浮池水面上的浮渣積聚到一定厚度以后，由刮沫機刮入氣浮機污泥池后排出。
豆腐污水處理設(shè)備溶氣氣浮機特點：
1、污水處理能力大、效率高、占地少。
2、工藝過程及設(shè)備構(gòu)造簡單，便于使用、維護。
3、能消除污泥膨脹。
4、溶氣氣浮機氣浮時向水中曝氣，對去除水中的表面活性劑及臭味有明顯的效果，同時由于曝氣增加了水中的溶解氧，為后續(xù)處理提供了有利條件。有效減輕污水處理工藝中生化單元的負荷，對提高COD、BOD的去除率有舉足輕重的作用。
5、對低溫、低濁、含藻類多的水源，采用氣浮法可取得很好的效果。
選污水處理設(shè)備重要的是什么？
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溶氣氣浮設(shè)備按處理能力可分為：5、10、20、30、40、50、60、80、100、150、200、250、300m3/h等規(guī)格，也可根據(jù)用戶需求設(shè)計。
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