臭氧作為殺菌消毒劑當然不能對人直接使用，隔絕人使用是一項原則。多年理論研究與實踐證明，臭氧對人的影響在消毒劑中是比較小的。我國衛(wèi)生部制定的《工業(yè)衛(wèi)生標準》，美國和臭氧協(xié)會的標準是:。在這些濃度下任何人都會感覺到臭氧的特異性氣味，有人會有輕微口干的感覺。研究確定的一個無癥狀刺激區(qū)，它是按照臭氧濃度與時間乘積關系劃定的一條曲線。

詳細介紹

傳統(tǒng)的殺菌方法是熱力殺菌，由于食品的傳熱性能一般較差，食品的物料中心達到殺菌溫度所需時間較長，致使食品營養(yǎng)價值降低，另外，由于加熱裝置本身的熱容量引起能量吸收導致能耗高，同時高溫易使食品出現(xiàn)蒸煮味、罐頭味，在一定程度上限制了消費者對高溫食品的選擇。

　　臭氧發(fā)生器在食品加工行業(yè)應用的優(yōu)勢

　　優(yōu)勢一、臭氧殺菌技術是近年來興起的一項新型殺菌技術，臭氧殺菌技術既適用于導熱不良的食品和因加熱而易降低品質的食品，亦可運用于塑料、玻璃等包裝材料的蔬菜汁、肉湯、清涼飲料和咖啡飲料等食品，能在短時間內將達到殺菌的目的，還能防止二次污染。

　　優(yōu)勢二、由于具有熱力殺菌、超高壓殺菌、化學殺菌等傳統(tǒng)殺菌方式所不具備的諸多的優(yōu)點，在食品、醫(yī)療、化工等領域得到廣泛的應用。

　　優(yōu)勢三、臭氧對細菌、霉菌、病菌等微生物具有的殺滅力。它殺滅病毒是通地直接破壞其RNA和DNA物質業(yè)完成。

　　優(yōu)勢四、利用空氣和水作為原材料，因而殺菌消毒成本非常低。殺菌后分解成氧氣和水，因而殺菌消毒沒有任何殘留。1 – 2分鐘時間即可完成殺菌消毒工作。

空氣消毒臭氧發(fā)生器主要用途：

（一）食品廠車間空氣消毒

（二）制藥廠空氣消毒

（三）礦泉水廠空氣消毒

（四）醫(yī)院空氣消毒