*大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；*也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用；其防腐*PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。*親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內(nèi)，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入細胞體內(nèi)電離酸化細胞內(nèi)的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰*縮合反應，從而起到食品防腐的目的。
工作原理
    SZG系列雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機為雙錐形的回轉(zhuǎn)罐體，罐體在真空狀態(tài)下，向夾套內(nèi)通入導熱油或熱水進行加熱，熱量通過罐體內(nèi)壁與濕物料接觸。濕物料吸熱后蒸發(fā)的水汽或其他氣體，通過真空泵經(jīng)真空排氣管被抽走。由于罐體內(nèi)處于真空狀態(tài)，且罐體的回轉(zhuǎn)使物料不斷的上下，內(nèi)外翻動，故加快了物料的干燥速度，提高干燥速率，達到均勻干燥的目的。
設備特點
    SZG系列雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機是集混合、干燥于一體的新型干燥機。將冷凝器，真空泵與干燥設備配套，組成真空干燥裝置。（如不需要回收溶劑，冷凝器可不用）本機設計*，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單，清掃容易，物料能全部排出，操作簡便。能降低勞動強度，改善工作環(huán)境。同時因容器本身回轉(zhuǎn)時物料亦轉(zhuǎn)動，但器壁上不積料，故傳熱系數(shù)高，干燥速率大，不僅節(jié)約能源，而且物料干燥均勻充分，質(zhì)量好。可廣泛應用于制藥、化工、食品、染料等行業(yè)的干燥。
應用范圍
    本機適用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)的粉、粒狀物料的真空干燥和混合，尤其適用由下列要求的干燥：
1、不能接受高溫的熱敏性物料
2、需回收溶劑和有毒氣體的物料
3、容易氧化，有危險的物料
4、對結(jié)晶狀有要求的物料
5、要求殘留揮發(fā)物含量極低的物料
技術(shù)規(guī)格 
項目機型 type
名稱單位10020035050075010001500200030005000
總?cè)莘eL10020035050075010001500200030005000
工作容積L50100175250375500750100015002500
加熱面積m21.161.522.633.54.615.587.59.614.9
轉(zhuǎn)速r.p.min0-1344
功率kw0.751.11.51.52345.57.511
轉(zhuǎn)架高度mm1810191020902195250026652915305533304210
罐內(nèi)設計壓力Mpa-0.09～0.096
夾層設計壓力Mpa0.3
注：對干燥前后容積變化很大的物料，其裝料系數(shù)可適當加大或縮小，zui大裝料體積不能接觸到真空管底面。電機可根據(jù)用戶要求選配調(diào)速電機，轉(zhuǎn)速為0～6r.p.m；以上技術(shù)參數(shù)物料比重按0.6g/cm3計算，如超過，定貨時需提出；用戶如需壓力容器證書，定貨時需提出；如內(nèi)膽材料采用搪玻璃，定貨時需提出；物料如為易燃易爆性，定貨時需明確提出，否則嚴禁使用。
訂貨須知
1、加熱分熱水、導熱油加熱二種形式。
2、訂貨時請注明物料所能承受的溫度或干燥機的使用溫度，以便本廠為您選擇或提供熱源。
3、干燥粘性物料時，本廠將在罐內(nèi)特別設計“抄板"結(jié)構(gòu)。
4、真空干燥系統(tǒng)中涉及的附件，我廠均可為用戶提供和安裝，請在訂貨中說明。
5、本廠可對用戶提出的特殊要求提供設計、制造和安裝。