、操作方法：
1.1先將放水閥關(guān)閉。
1.2開啓水源閥，使自來水從進(jìn)入冷卻器再從回水管入漏斗，然后注入蒸發(fā)鍋。直至水位上升到玻璃水位表中心處，待水從溢水管流出且水位停止上升時(shí)，可暫時(shí)將水源閥關(guān)閉。
1.3接通電源，等到鍋內(nèi)的水位已沸騰，并開始出蒸汽時(shí)，再開啓水閥，但應(yīng)注意水流不宜過大過小，般可用手測冷卻器外殼之底部溫度感到微溫(約爲(wèi)40℃左右)，效果佳。
1.4蒸餾水出水皮管不宜過長，并切勿插入蒸餾水容器中，皮管使用前應(yīng)洗刷潔凈并以蒸餾水沖洗，且應(yīng)保持暢通以防止室塞蒸汽而造成漏水溢水。
二、維護(hù)保養(yǎng)：
2.1每天使用前應(yīng)洗刷內(nèi)部次，且將存水排盡，更換新鮮水，以免産生的水垢降低水質(zhì)，影響使用效果。
2.2水源中雜質(zhì)經(jīng)過蒸發(fā)將被下來，特別是自來水質(zhì)較差且未經(jīng)過處理時(shí)，經(jīng)過蒸發(fā)后，鍋內(nèi)留有沈淀物，凝結(jié)在鍋壁、電熱管表面、冷凝外殼的內(nèi)壁、冷凝器外壁回水管等地方，日積月累，不僅阻礙了水路的暢通，而且，影響冷凝效果，以致減少産水量；對(duì)電熱管來說, 也將使它的熱量積聚而縮短了它的使用壽命。因此上述各處的水垢宜經(jīng)常加以清除。清除方法：可用毛刷*行洗刷表面層污垢，然后視污垢組合的情況，使用弱酸或弱鹼溶液進(jìn)行清洗。在進(jìn)行洗刷時(shí)請(qǐng)注意：切勿用力過猛，以致?lián)p壞零件。
2.3蒸餾水器的發(fā)熱元件是采用浸入式電熱管。它的構(gòu)造以鎳鉻合金爲(wèi)發(fā)熱主體，埋藏在紫銅管的中心，四周用氧化鎂灌封作爲(wèi)絕緣，因此旦斷水，發(fā)出的熱量不能被水吸收，將使紫銅管護(hù)套破裂燒毀，因此必須浸沒在水中使用。
2.4蒸餾水器必須由專人負(fù)責(zé)操作，調(diào)換新操作人員時(shí)必須詳細(xì)交待清楚。
2.5電氣部分應(yīng)定期檢查。
2.6如須維護(hù)而自行更換電熱管時(shí)，接頭處墊圈必須墊襯好，保證不漏水。否則會(huì)造成電熱管的頭部因附著水滴而在通電時(shí)給絕緣擊穿，各線頭連接處要將螺帽旋緊，以免通電時(shí)産生火花，燒壞電熱管頭部。
2.7新購進(jìn)蒸餾水器，應(yīng)*行清洗，并經(jīng)過二小時(shí)以上的通電蒸發(fā)，使其內(nèi)部清潔。而后再正式使用，以保證水質(zhì)符合要求。
