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電加熱殺菌鍋，燒雞烤鴨殺菌鍋高壓蒸汽滅菌器

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產(chǎn)品型號(hào)800

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更新時(shí)間：2023-06-03 09:25:48瀏覽次數(shù)：456次

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諸城市潤(rùn)成機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電加熱殺菌鍋，燒雞烤鴨殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋

詳細(xì)介紹

電加熱殺菌鍋，燒雞烤鴨殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋食品在高溫環(huán)境下，時(shí)間越長(zhǎng)口感越差，營(yíng)養(yǎng)流失越多，這就要求殺菌鍋內(nèi)各點(diǎn)在升溫時(shí)溫度必須迅速達(dá)到*，保持各點(diǎn)F值高度*，這樣才能迅速結(jié)束殺菌過(guò)程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，zui大限度減少殺菌流程時(shí)間。

潤(rùn)成機(jī)械有限公司張女士 :

電加熱殺菌鍋，燒雞烤鴨殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋殺菌鍋的作用是為密封后食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在的溫度、時(shí)間和壓力下對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時(shí)，容器內(nèi)的任意一點(diǎn)溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。如果某點(diǎn)的溫度低于平均溫度，那么該點(diǎn)就不能達(dá)到預(yù)定的殺菌F值，這個(gè)點(diǎn)附近的食品就無(wú)法達(dá)到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的zui重要技術(shù)指標(biāo)，可以通過(guò)熱分布測(cè)定儀對(duì)其進(jìn)行測(cè)定評(píng)估。

電加熱殺菌鍋，燒雞烤鴨殺菌鍋，肉制品高溫殺菌鍋為保證更均勻的熱量分布和F值，我公司生產(chǎn)的水浴式殺菌鍋(帶熱水罐)成套殺菌設(shè)備，鍋內(nèi)頂部排列兩根噴淋管和高揚(yáng)程循環(huán)泵，使殺菌鍋內(nèi)溫度在整個(gè)殺菌過(guò)程中的所有階段始終保持非常之穩(wěn)定，保證了F值的變化，也避免了蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生。