污水處理設(shè)備 污泥處理設(shè)備 水處理過(guò)濾器 軟化水設(shè)備/除鹽設(shè)備 純凈水設(shè)備 消毒設(shè)備|加藥設(shè)備 供水/儲(chǔ)水/集水/排水/輔助 水處理膜 過(guò)濾器濾芯 水處理濾料 水處理劑 水處理填料 其它水處理設(shè)備
南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司
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南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司
閱讀：586發(fā)布時(shí)間：2020-2-26
紫山藥是山藥中的一個(gè)特色品種，因其塊根紫色而得名。紫山藥塊根中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)，還含有豐富的B族維生素、*、黏蛋白、花青素、薯蕷皂等生理活性成分。黏蛋白、花青素、薯蕷皂分別具有阻止血脂在血管壁的沉淀、抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化、提高體內(nèi)雌雄激素水平升高等生理功能，因此，經(jīng)常食用紫山藥可以降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)、延緩衰老、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化等作用。低醇發(fā)酵飲料是在保留果蔬汁原有營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，運(yùn)用生物發(fā)酵技術(shù)賦予其一定的發(fā)酵風(fēng)味，并將乙醇的含量控制在較低水平的果蔬汁飲料。紫山藥中的淀粉經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵可以轉(zhuǎn)化成酒精，發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生濃郁的發(fā)酵香氣。通過(guò)控制酒精發(fā)酵程度生產(chǎn)了低醇、花青素、薯蕷皂等多種 生物活性物質(zhì)的功能性紫山藥飲料。快速、準(zhǔn)確測(cè)定低醇發(fā)酵飲料中乙醇含量是實(shí)現(xiàn)低醇飲料可控發(fā)酵的關(guān)鍵。乙醇含量的測(cè)定方法較多，比重法常用于測(cè)定乙醇含量較高的樣品如酒等。AOAC推薦采用重鉻酸鉀氧化法測(cè)定乙醇的含量。zui近，Jonathan R ，Dion報(bào)道了超聲頻率分析方法測(cè)定飲料中乙醇的含量，但該法需要寬頻超能換聲器，應(yīng)用受到限制。氣相色譜具有快速、準(zhǔn)確測(cè)定樣品中的微量成分等特點(diǎn)，為此，本文研究了低醇發(fā)酵飲料中乙醇含量的氣相色譜檢測(cè)方法。
儀器準(zhǔn)備
GC5890N 氣相色譜儀（南京科捷分析儀器有限公司）是利用先J技術(shù)，整合國(guó)產(chǎn)儀器優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)行技術(shù)革新，推出的全新一代網(wǎng)絡(luò)型實(shí)驗(yàn)室氣相色譜儀。
1、全兼容美國(guó)安捷倫 6890N 氣相色譜儀，可直接接駁安捷倫 6890N 氫火焰離子化檢測(cè)器、熱導(dǎo)檢測(cè)器、電子捕獲檢測(cè)器、火焰光度檢測(cè)器、氮磷檢測(cè)器及相關(guān)檢測(cè)器控制板；
2、儀器技術(shù)指標(biāo)、性能、檢測(cè)器靈敏度可與安捷倫 6890N 相媲美；
3、可連接安捷倫色譜工作站和自動(dòng)進(jìn)樣器
4、廣泛應(yīng)用于石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務(wù)、電力、冶金、科研院所、質(zhì)檢部門等領(lǐng)域。
色譜條件：
色譜柱 | HP-INNOWAX 毛細(xì)管柱（30m×0.25mm×2.5μm） |
FID檢測(cè)器溫度 | 220℃ |
氫氣流速 | 40mL/min |
空氣流速 | 400mL/min |
尾吹（N2）流速 | 30mL/min |
進(jìn)樣口溫度 | 200℃ |
分流比 | 20:1 |
進(jìn)樣量 | 1μL |
柱流速 | 1mL/min |
柱溫平衡時(shí)間 | 0.5min，程序升溫60℃（保持1min），以10℃/min升至120℃（保持1min） |
譜圖分析：
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