污水處理設(shè)備 污泥處理設(shè)備 水處理過濾器 軟化水設(shè)備/除鹽設(shè)備 純凈水設(shè)備 消毒設(shè)備|加藥設(shè)備 供水/儲(chǔ)水/集水/排水/輔助 水處理膜 過濾器濾芯 水處理濾料 水處理劑 水處理填料 其它水處理設(shè)備
南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司
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南京科捷檢測(cè)科技發(fā)展有限公司
閱讀：2285發(fā)布時(shí)間：2020-1-7
醬油是我國(guó)傳統(tǒng)的、使用zui廣的調(diào)味品，它賦予食品以適當(dāng)?shù)纳?、香、味，具有調(diào)味之功用。由于醬油營(yíng)養(yǎng)豐富，適于微生物生長(zhǎng)繁殖，為了防止醬油腐bai變質(zhì)，保持醬油的鮮度和良好的品質(zhì)，達(dá)到其對(duì)保質(zhì)期的要求，醬油中一般都會(huì)添加防腐劑苯甲酸。因此在醬油的衛(wèi)生檢測(cè)中，苯甲酸是一個(gè)較為重要的指標(biāo)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，醬油中苯甲酸檢驗(yàn)為乙醚提取后用氣相色譜檢定。而在實(shí)際檢驗(yàn)中，使用液相色譜法既可同時(shí)測(cè)定樣品中的苯甲酸、山梨酸、糖精鈉三個(gè)項(xiàng)目，又可在樣品不提取的情況下直接稀釋進(jìn)樣，因而實(shí)踐中常用液相色譜法來(lái)測(cè)定苯甲酸。但釀造醬油中有機(jī)物的干擾使色譜基線不穩(wěn)，影響定量，因此分別使用直接稀釋進(jìn)樣和乙醚提取兩種不同前處理方法進(jìn)行提取測(cè)定時(shí)，結(jié)果有一定的差異。本文對(duì)這兩種前處理方法提取醬油的檢測(cè)差異進(jìn)行比較研究。
儀器準(zhǔn)備
儀器簡(jiǎn)介
LC-600A智能全控液相色譜系統(tǒng)由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測(cè)器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。使用WS600工作站可以同時(shí)控制數(shù)臺(tái)P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測(cè)器及恒溫柱箱等，實(shí)行多元高壓洗脫、波長(zhǎng)掃描等功能。
應(yīng)用領(lǐng)域
化合物檢測(cè)、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學(xué)食品檢測(cè)、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析
分析步驟：
1、準(zhǔn)確稱取醬油樣品2.5g，置入25mL帶塞量筒中，加0.5mLHCI（1+1）酸化，用15mL、10mL乙醚提取兩次，每次振蕩1min，將上層清液吸入另一個(gè)150mL帶塞分液漏斗中，合并乙醚提取液，用3mL4%NaC1溶液洗滌兩次，靜止15min。乙醚層通過*濾入25mL容量瓶中，乙醚定容，準(zhǔn)確吸5mL乙醚提取液于10mL帶塞試管中于40℃水浴揮干，加入2mL甲醇溶解殘?jiān)?。?jīng)0.45μm濾膜過濾備用。
2、準(zhǔn)確稱取醬油樣品5.0g定容至50mL，經(jīng)0.45μm濾膜過濾備用。
色譜條件：
色譜柱 | Betasil C185um4.6×250mm |
柱溫 | 20℃ |
流動(dòng)相 | 甲醇：0.02mol/L乙酸銨溶液（5:95） |
流量 | 1ml/min |
進(jìn)樣量 | 10μl |
檢測(cè)器 | 紫外檢測(cè)器230nm0.2AUFS |
譜圖分析：
測(cè)定結(jié)果：
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