培養(yǎng)基（Medium）是指供微生物、植物組織和動(dòng)物組織生長(zhǎng)和維持用的人工配制養(yǎng)料，一般含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽（包括微量元素）、維生素和水等，有的還含有抗菌素、色素、激素和血清。培養(yǎng)基由于配制的原料不同、使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同；液體培養(yǎng)基不易長(zhǎng)期保管，均改制成粉末。
培養(yǎng)基好比土壤，是組織培養(yǎng)中離體材料賴以生存和發(fā)展的基地。組織培養(yǎng)是否成功，在很大程度上取決于對(duì)培養(yǎng)基的選擇。不同培養(yǎng)基有不同特點(diǎn)，適合于不同的植物種類和接種材料。開展組織培養(yǎng)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)對(duì)各種培養(yǎng)基進(jìn)行了解和分析，以便能從中選擇使用。下面介紹組織培養(yǎng)幾種常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基。
1、MS培養(yǎng)基。MS培養(yǎng)基是植物學(xué)家為培養(yǎng)煙草細(xì)胞而設(shè)計(jì)的，其特點(diǎn)是無(wú)機(jī)鹽和離子濃度較高。較高的無(wú)機(jī)鹽濃度，對(duì)保證組織生長(zhǎng)所需的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和加速愈傷組織的生長(zhǎng)十分有利；而配方中的離子濃度高，在配制、貯存、消毒等過(guò)程中，即使有些成分略有出入，也不致影響離子間的平衡，所以MS培養(yǎng)基是較穩(wěn)定的平衡溶液。
MS固體培養(yǎng)基可用來(lái)誘導(dǎo)愈傷組織，或用于胚、莖段、莖尖及花藥培養(yǎng)，它的液體培養(yǎng)基用于細(xì)胞懸浮培養(yǎng)時(shí)能獲得明顯成功。MS培養(yǎng)基是目前普遍使用的培養(yǎng)基，其養(yǎng)分的數(shù)量和比例比較合適，可滿足植物的營(yíng)養(yǎng)和生理上的需要，因此，一般情況下，無(wú)須再添加氨基酸、酪蛋白水解物、酵母提取物及椰子汁等有機(jī)附加成分。與其它培養(yǎng)基的基本成分相比，MS培養(yǎng)基中的硝酸鹽含量較其他培養(yǎng)基為高，鉀和銨的含量高，這是它的明顯特點(diǎn)，廣泛地用于植物的器官、花藥、細(xì)胞和原生質(zhì)體培養(yǎng)，效果良好。有些培養(yǎng)基是由它演變而來(lái)的。。
2、B5培養(yǎng)基。B5培養(yǎng)基是植物學(xué)家等為培養(yǎng)大豆根細(xì)胞而設(shè)計(jì)的，其主要特點(diǎn)是含有較低的銨，這是因?yàn)殇@可能對(duì)不少培養(yǎng)物的生長(zhǎng)有抑制作用。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有些植物的愈傷組織和懸浮培養(yǎng)物在MS培養(yǎng)基上生長(zhǎng)得比B5培養(yǎng)基上要好，而另一些植物，在B5培養(yǎng)基上更適宜。
3、N6培養(yǎng)基。N6培養(yǎng)基是中國(guó)學(xué)者為水稻等禾谷類作物花藥培養(yǎng)而設(shè)計(jì)的，其特點(diǎn)是成分較簡(jiǎn)單，KNO3和(NH4)2SO4含量高。N6培養(yǎng)基特別適合于禾谷類植物的花藥和花粉培養(yǎng)，在國(guó)內(nèi)已廣泛應(yīng)用于小麥、水稻及其他植物的花藥培養(yǎng)和其他組織培養(yǎng)。
4、White培養(yǎng)基：White培養(yǎng)基也稱懷特培養(yǎng)基是1943年為培養(yǎng)番茄根尖而設(shè)計(jì)的。1963年又作了改良，稱作White改良培養(yǎng)基，提高了MgSO4的濃度和增加了硼素。其特點(diǎn)是無(wú)機(jī)鹽數(shù)量較低，適于生根培養(yǎng)。
5、KM-80培養(yǎng)基：它是1974年為原生質(zhì)體培養(yǎng)而設(shè)計(jì)的，其特點(diǎn)是有機(jī)成分較復(fù)雜，它包括了所有的單糖和維生素，廣泛用于原生質(zhì)融合的培養(yǎng)。
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