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英文名稱：Polyphenol oxidase；Tyrosinase from mushroom；Catechol Oxidase；Monophenol Monooxygenase；Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase 
其他名稱：*酶
CAS號(hào)：9002-10-2

級(jí)別：BR

活力：≥500units/mg 
活力定義：在含有L-二羥苯*或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應(yīng)混合液中，在pH值6.5，25℃時(shí)，每1min內(nèi)ΔA265變化為0.001為一個(gè)酶活單位

*PH：6.0～7.0

產(chǎn)品描述：Polyphenol oxidase is a bifunctional,copper-containing oxidase having catecholase and cresolase activity.It is responsible for browning reactions through the phylogenetic scale.The enzyme has a molecular weight of 128KDa.

性狀：粉末。一類可催化含酚基化合物(如*、酚類化合物等)氧化成醌的酶。此類酶廣泛存在于自然界，植物中分布很廣，如馬鈴薯、茶葉、漆樹乳汁中含量相當(dāng)高。高等動(dòng)物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化*所生成的產(chǎn)物。蘑菇等菌類及其他微生物中也產(chǎn)生此類酶。通常從野蘑菇中提取，系生物催化劑之一，含有銅離子的蛋白質(zhì)。分子量25×105。等電點(diǎn)<5.0；含氮量約13.6％。含銅量約0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm處。催化作用適宜溫度25℃。
用途：在科學(xué)研究中它主要用作生化試劑。它催化*氧化成多巴和多巴進(jìn)一步氧化成能產(chǎn)生黑色素的前體物—多巴醌。工業(yè)上該酶具有雙重作用：其有利的一面，利用此酶的氧化作用，用于啤酒的后期發(fā)酵，提高啤酒的穩(wěn)定性，防止混濁；也可將其制成固定化酶，用于含酚廢水處理。其不利的一面，含有該酶的果蔬，切開后暴露于空氣中時(shí)，由于酶的催化作用，在切口處會(huì)生成相應(yīng)的醌，呈黑褐色，必須將其切去方可食用。一般可采取熱燙、酸化或亞硫酸處理以抑制其作用。
保存：-20℃

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N-[(9H-芴-甲氧基)羰基]-L-天冬氨酸1-叔丁酯，129460-09-9，>98.0%(LC)(T)，5G| F0503-5G
秋水仙素(zui多含5%的乙酸乙酯)，64-86-8，>97.0%(LC)，5G| C0380-5G
CAS:2595-98-4 ,TALOSE, D-(+)-(RG) ASB-00020015-250
4-磺基鄰苯二甲酸(含有 3-磺基鄰苯二甲酸)(約50%的水溶液)，89-08-7，500ML| S0136-500ML
三（11-十八碳酸）甘油酯 10mg 純度：-  Freezer -20℃ UG-016N
4-氨基-1-丁醇，13325-10-5，>98.0%(GC)，5G| A1013-5G
甲基丙酸2-乙氧基乙酯(含穩(wěn)定劑MEHQ)，2370-63-0，>98.0%(GC)，25ML| M1251-25ML
CAS:110-53-2,1-溴戊烷 152522500
CAS:56765-79-8,對(duì)氨基鄰苯二甲腈 401020250
α-己基-γ-丁內(nèi)酯，18436-37-8，>98.0%(GC)，10ML| H0760-10ML
CAS:700-16-3,五氟吡啶 169990050
CAS:6734-80-1，威百畝 1mL 100 μg/mL in MeOH Room temperature P-381S
CAS:42965-55-9，5,6-Diaminouracil Sulfate，2.5g
4-氟鄰二甲苯，452-64-2，>99.0%(GC)，10G| F0355-10G
CAS:155684-96-1，38-Desmethylene 24,32-Bis-O-(tert-butyldimethylsilyl)-38-oxo-FK-506 10mg
2-十一烷酮，112-12-9，>98.0%(GC)，500ML| U0006-500ML
CAS:10120-28-2,氘代甲基環(huán)己胺 321420010
CAS:6351-10-6,1-羥基茚滿 186110500
CAS:1239-45-8,溴化乙啶 170960010
CAS:129-46-4 ,SURAMIN HEXASODIUM SALT(RG) ASB-00019425-050
CAS:76555-98-1，3-(Cholamidopropyl)-1,1-dimethamine，5g
CAS:142-82-5,正庚烷 383790025
CAS:66036-38-2 ,EQUOL, (+/-)-(SH) ASB-00005165-010
CAS:15592-36-6 ,GLUCOCHEIROLIN(RG) ASB-00007251-010
磷酸醇丙酮酸單環(huán)己銨鹽，10526-80-4，>98.0%(T)，100MG| P0758-100MG
CAS:7432-28-2 ,SCHISANDRIN(SCHISANDROL A)(P) ASB-00019500-010
CAS:10042-76-9,硝酸鍶 315171000
(-)-小茴香酮，7787-20-4，>98.0%(GC)，25ML| F0164-25ML
CAS:2979-06-8 ,ETHYL-p-COUMARATE(P) ASB-00005333-025
CAS:9036-88-8 ,MANNAN(RG) ASB-00013100-010
CAS:646-06-0,1,3-二氧戊環(huán) 299480010
CAS:5405-41-4,3-羥基丁酸乙酯 118545000
CAS:,FLAVANONE DIACETYL HYDRAZONE(RG) ASB-00006045-100
3-甲基-2-苯并噻唑酮腙鹽酸鹽，4338-98-1，>98.0%(LC)(T)，25G| M0160-25G
CAS:156-59-2，順式-1，2-二乙 1gram Room temperature M-502-28N
CAS:51-35-4,反式-4-羥基-L-* 121780250
莨菪亭，92-61-5，>98.0%(LC)(T)，100MG| S0367-100MG
CAS:666-52-4,氘代丙酮 166220250
2-(3-噻吩基)-1,3-二氧戊環(huán)，13250-82-3，>97.0%(GC)，5G| T2623-5G
2-氟-6-甲基吡啶，407-22-7，>95.0%(GC)，5G| F0520-5G
CAS:630-10-4,硒代尿素 213170050
CAS:10284-63-6 ,PINITOL, D-(RG) ASB-00016839-025
2-異丁氧基萘，2173-57-1，>98.0%(GC)，500G| N0433-500G
CAS:10424-65-4,四甲基氫氧化銨五水合物 420530250
CAS:3601-89-6，2-Deoxy-3,5-di-O-p-toluoyl-D-ribofuranosyl Chloride，2g
6-[2-丙基-4-(4-吡啶偶氮)苯氧基]己酸，312694-02-3，>98.0%(LC)(T)，1G| P1436-1G
α-四聯(lián)噻吩，5632-29-1，100MG| Q0078-100MG
CAS:93-72-1，2,4,5-涕丙酸 1mL 5.0 mg/mL in MeOH Room temperature P-084S-50X
2-羥基-3-丁炔酸，38628-65-8，>97.0%(T)，100MG| H0905-100MG
CAS:2919-23-5,環(huán)丁醇 168750050

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