近日，質(zhì)檢總局發(fā)布了2014年11月不合格進(jìn)口食品、化妝品信息。新華食品經(jīng)梳理后發(fā)現(xiàn)，本次不合格食品中有53款來(lái)自美國(guó)。值得關(guān)注的是，有17批美國(guó)凍豬產(chǎn)品被檢出含有“瘦肉精"成分。
信息顯示，本次抽檢共查處的53款美國(guó)食品、化妝品，有8款產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)，7款違規(guī)使用著色劑，5款標(biāo)簽不合格。抽檢發(fā)現(xiàn)共20款不合格凍豬產(chǎn)品，包括凍豬肘、凍豬頸骨、凍豬前腳、凍豬腎等品類(lèi)，其中有17款被檢出含有萊克多巴胺。
據(jù)了解，萊克多巴胺是人們通常說(shuō)的“瘦肉精"的一種。它可以用于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)重新配劑，可以同時(shí)提高動(dòng)物的日增重，提高飼料利用率，提高動(dòng)物的蛋白質(zhì)含量。人類(lèi)在大量食用含有萊克多巴胺殘留的肉類(lèi)或內(nèi)臟時(shí)，可能引發(fā)中毒癥狀，惡心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升、促進(jìn)心血管疾病等。
2002年*、衛(wèi)生部和國(guó)家*聯(lián)合發(fā)文，將鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺一同列入《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄》（*公告第176號(hào)）。2009年12月*、*已聯(lián)合發(fā)出通知禁止萊克多巴胺進(jìn)出口（商貿(mào)發(fā)〔2009〕464號(hào)）。2011年3月底，*發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（*令2011第9號(hào)）將“瘦肉精"類(lèi)產(chǎn)品列入淘汰類(lèi)產(chǎn)品。
由江蘇*動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心研制發(fā)明的一種專(zhuān)門(mén)檢測(cè)瘦肉精的試劑盒獲得第十六屆中國(guó)獎(jiǎng)，這一新方法*了我國(guó)“瘦肉精"快速檢測(cè)法的空白。
據(jù)了解，該試劑盒可廣泛用于檢驗(yàn)檢疫、動(dòng)物檢疫基層一線(xiàn)*部門(mén)、動(dòng)物源性食品企業(yè)（含養(yǎng)殖屠宰場(chǎng)）、食品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，尤其適用于瘦肉精的現(xiàn)場(chǎng)*檢驗(yàn)和企業(yè)的初篩自檢。檢驗(yàn)人員在抽檢現(xiàn)場(chǎng)取得豬肉樣本，只需進(jìn)行簡(jiǎn)單的前處理，將取得樣本的液體滴入試劑盒，10分鐘即可獲得檢測(cè)結(jié)果，較之以往瘦肉精只能在專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的做法，成本低廉，簡(jiǎn)便快捷。以江蘇某縣級(jí)市為例，目前需要在生豬養(yǎng)殖、屠宰、出縣境檢疫等三個(gè)環(huán)節(jié)，每月平均抽檢生豬“瘦肉精"尿樣4350多份，全年共計(jì)快速檢測(cè)生豬尿樣52200份，均需用到該“瘦肉精"快速檢測(cè)卡，這將有效保障我國(guó)食品安全和廣大消費(fèi)者利益。
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