油菜籽是我國重要的糧油加工原料，粗脂肪測(cè)定儀測(cè)得的油菜籽含油量是評(píng)定油菜籽品質(zhì)的重要指標(biāo)，粗脂肪測(cè)定儀測(cè)量油菜籽含油量的方法是索氏抽提法。但是索氏抽提法操作比較繁瑣, 耗時(shí)較長(zhǎng), 難以滿足快速測(cè)定的要求。脂肪自動(dòng)測(cè)定儀作為一種新的檢測(cè)工具, 探討其測(cè)定油菜籽含油量的*檢測(cè)條件, 并與索氏抽提法測(cè)定結(jié)果進(jìn)行比較, 以期尋求新的油菜籽含油量檢測(cè)方法, 簡(jiǎn)化操作, 縮短時(shí)間。

在使用粗脂肪測(cè)定儀測(cè)量油菜籽含油量的過程中，發(fā)現(xiàn)一些影響油菜籽脂肪含量結(jié)果的因素，比如不同的浸提溶劑對(duì)油菜籽含油量測(cè)定結(jié)果的影響，由表中數(shù)據(jù)可以看出浸提溶劑對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響并不明顯, 三者基本相同。不同浸提時(shí)間對(duì)油菜籽含油量測(cè)定結(jié)果的影響，當(dāng)浸提時(shí)間由10m in提升為20m in后浸提效果變好, 但是再繼續(xù)提升浸提時(shí)間對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響并不明顯。綜合考慮,故設(shè)定實(shí)驗(yàn)浸提時(shí)間為20m in。不同淋洗時(shí)間對(duì)油菜籽含油量測(cè)定結(jié)果的影響，淋洗時(shí)間越長(zhǎng), 浸提效果越好, 但是隨著淋洗時(shí)間的延長(zhǎng), 其對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響越來越小, 綜合考慮, 選定80m in 為脂肪測(cè)定儀法的zui適淋洗時(shí)間。

儀器型號(hào)：SZF-06A

儀器參數(shù)信息 http://www.grainyq.com/product/51.html 粗脂肪測(cè)定儀

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