先前有研究說，缺乏維生素Ｄ會(huì)增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn)，不僅如此，缺乏這種維生素還會(huì)令乳腺腫瘤生長更快，更容易轉(zhuǎn)移。
研究人員以小鼠為對(duì)象，讓一組小鼠正常飲食，另一組吃缺乏維生素Ｄ的食物，為期十周。一段時(shí)間后，研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素Ｄ一組老鼠身體上長出可感觸腫塊的速度比對(duì)照組平均快７天，經(jīng)過六周生長后，這些腫塊明顯比對(duì)照組大。研究人員還研究了３４名正在接受乳腺癌治療的患者，他們發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素Ｄ的患者腫瘤組織內(nèi)一種名為ＩＤ１的蛋白質(zhì)含量高。這說明維生素Ｄ的代謝物能直接影響ＩＤ１在人類乳腺癌細(xì)胞系中的表達(dá)。而這種蛋白質(zhì)與腫瘤生長和轉(zhuǎn)移有關(guān)。
助教布賴恩·費(fèi)爾德曼說：“研究顯示，缺乏維生素Ｄ能導(dǎo)致非轉(zhuǎn)移性腫瘤細(xì)胞變成可轉(zhuǎn)移的，足夠令小鼠體內(nèi)的腫瘤擴(kuò)散。”他建議有乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)的女性了解體內(nèi)的維生素Ｄ含量，以糾正不足。人體內(nèi)的維生素Ｄ主要靠皮膚接觸陽光來合成。鮭魚、沙丁魚、鯖魚等脂肪含量高的魚類以及雞蛋、谷物中也含有少量維生素Ｄ。
當(dāng)前，業(yè)內(nèi)對(duì)補(bǔ)充維生素Ｄ的量存在分歧。英國建議孕期婦女、６５歲以上老年人和經(jīng)常待在室內(nèi)的人士每天補(bǔ)充０.０１毫克維生素Ｄ。補(bǔ)充太多會(huì)導(dǎo)致腎、心血管系統(tǒng)和其他器官受損。