近日在《ACS Chemical Neuroscience》期刊發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，多吃石榴可能具有預(yù)防老年癡呆癥的作用。
在這項(xiàng)研究中，科學(xué)家從石榴提取物種分離并鑒別了21種物質(zhì)，其中大部分為多酚類物質(zhì)（來(lái)自植物的具有抗氧化的作用）。研究者發(fā)現(xiàn)多酚類不能通過(guò)血腦屏障，但是一種稱之為尿石素（urolithins）的物質(zhì)可以通過(guò)血腦屏障。
當(dāng)胃腸道細(xì)菌分解石榴的提取物時(shí)就會(huì)產(chǎn)生尿石素，尿石素具有抗炎作用。
為什么尿石素穿過(guò)血腦屏障的能力這么重要；老年癡呆癥與大腦中形成的淀粉樣蛋白（amyloid proteins）有關(guān)。為了防止淀粉樣蛋白在大腦中形成，需要有能夠通過(guò)血腦屏障的物質(zhì)，而尿石素能做到。
研究者在患老年癡呆癥的動(dòng)物模型中檢測(cè)了尿石素的作用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)尿石素可以延長(zhǎng)其壽命。
根據(jù)老年癡呆癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，老年癡呆癥是*位死亡因素中無(wú)法預(yù)防、治愈、減慢疾病進(jìn)展的因素。預(yù)計(jì)到2025年，大約710萬(wàn)≥65歲的人會(huì)受該病的困惱。
以往的研究已經(jīng)顯示出石榴具有抗擊老年癡呆癥的作用。2013年在《Journal of Nutrition》期刊的一項(xiàng)在嚙齒動(dòng)物中研究發(fā)現(xiàn)，石榴提取物有助于減輕老年癡呆癥病癥。2014年在《Molecular Nutrition & Food Research》期發(fā)表得到一項(xiàng)研究顯示，石榴中的另一項(xiàng)提取物安石榴苷可以通過(guò)治療腦部炎癥而減慢老年癡呆癥的進(jìn)展。
zui近的研究成果令人振奮（對(duì)愛(ài)吃石榴的人來(lái)說(shuō)更是好消息），研究者說(shuō)還需要更多的研究來(lái)證實(shí)尿石素是否有預(yù)防老年癡呆癥的作用。
不過(guò)，石榴是一種價(jià)格便宜并且容易獲得的水果，日常生活中多常常這種水果也沒(méi)有壞處。