餐飲油煙凈化器采用機械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風(fēng)機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。
餐飲油煙凈化器工作原理：采用靜電凈化和機械凈化的雙重原理，油煙通過風(fēng)罩在風(fēng)機的作用下進入凈化設(shè)備，其中較大的油霧滴，油污顆粒被濾網(wǎng)阻留。分離出來的油水液體被集中回收，脫水后的油煙氣均衡的進入高壓靜電場，被電離分解，電暈場對剩余的細(xì)小顆粒物進行分解、吸附的同時產(chǎn)生正負(fù)電離子，催生臭氧，從而能夠更好的起到殺毒，除味的作用。
餐飲油煙凈化器的凈化優(yōu)勢：
1、無能耗、運行成本低：本產(chǎn)品運行不耗水、電，無需改變原有通風(fēng)動力系統(tǒng)、不用更換零部件、無額外費用。大幅度延長清洗管道的周期，降低用戶的使用開支。
2、凈化效果好：采用后端凈化風(fēng)速較快，凈化效率低；而前端凈化風(fēng)速較慢，凈化效率高。
3、有利于安全防火：設(shè)備運行時把油阻截在前端，風(fēng)管里基本無油，有利于消防；
4、安裝簡單、維護簡便：設(shè)備放置在煙罩導(dǎo)流板的位置，安裝拆卸十分簡單。清洗本產(chǎn)品時用除油劑或稀釋的強堿浸泡并加溫，然后用流動水淋洗，可恢復(fù)一新。五、適用范圍:飯店、賓館、酒店、餐廳、機關(guān)食堂、學(xué)校食堂等。
