以下是*記者令偉家的文章<<廚房油煙污染觸目驚心，凈化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)廣闊>>

   “*以來未做任何處理而直接排向大氣的廚房油煙，隨著人們食用油消費(fèi)量的增加、住房條件的改善，對(duì)大氣污染的程度正在日益加重。

    有統(tǒng)計(jì)顯示，2004年我國食用油消費(fèi)量1560萬噸，預(yù)計(jì)到2010年食用油消費(fèi)量將達(dá)到1900萬噸，這些油在烹飪過程中將產(chǎn)生大量的油煙。據(jù)建設(shè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前我國家庭廚房擁有量已達(dá)3.5億多個(gè)，并且正以每年1300萬個(gè)廚房的速度遞增。而有關(guān)資料顯示，目前國內(nèi)注冊(cè)住宿型酒店和餐飲業(yè)法人單位約10萬個(gè)，企業(yè)職工食堂約460.9萬個(gè)，各類學(xué)校食堂約10萬個(gè)，每天排放的油煙，已成大氣污染不容忽視的重要源頭。

    油煙污染嚴(yán)重，然而現(xiàn)在處理油煙的家電產(chǎn)品——抽油煙機(jī)卻*停留在只排放不凈化的尷尬層面。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前的抽油煙機(jī)，主要依靠電機(jī)的抽排功能，將油煙從廚房抽出后直接排放到大氣中，整個(gè)過程不涉及任何“凈化”環(huán)節(jié)。記者了解到，不論是方太、華帝，還是海爾、帥康，目前國內(nèi)所有的抽油煙機(jī)，都不具有油煙的凈化功能。

據(jù)有關(guān)專家介紹，從純技術(shù)角度講，油煙的凈化技術(shù)如高頻靜電、濕式吸收、機(jī)械分離、吸附過濾(干法)等，雖然都能不同程度地去除油霧粒子，但是真正能夠適合產(chǎn)業(yè)化尤其是商品化的技術(shù)卻不多。

    *市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所副主任陸刃波認(rèn)為，具有油煙凈化功能的“環(huán)保型”抽油煙機(jī)，無疑是抽油煙機(jī)的發(fā)展方向。但我國*以來，在這個(gè)領(lǐng)域里沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。他認(rèn)為，由于國家對(duì)抽油煙機(jī)未作凈化油煙的硬性要求，所以相關(guān)企業(yè)的關(guān)注點(diǎn)全部放在油煙的排放功能上，而對(duì)更高層次的“凈化”技術(shù)未予以重視，致使產(chǎn)品功能一直停留在“排氣扇”的水平上。

   據(jù)中國房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊慎介紹，每年的廚衛(wèi)設(shè)施有200億元至300億元的規(guī)模，而抽油煙機(jī)是廚房*的電器，市場(chǎng)潛力巨大。

   目前市場(chǎng)上“只排不凈”的抽油煙機(jī)，也催生了抽油煙機(jī)清洗產(chǎn)業(yè)。以北京市海淀區(qū)甘家口小區(qū)為例，小區(qū)500多戶居民，平均每戶每年至少清洗抽油煙機(jī)兩次，專業(yè)公司一般清洗一次費(fèi)用約在40元至60元，加配件費(fèi)用，每臺(tái)抽油煙機(jī)年維護(hù)費(fèi)用約為150元。多數(shù)用戶急切盼望能有油煙凈化功能、真正免拆洗的環(huán)保型抽油煙機(jī)問世。”

   我公司研發(fā)的水射流負(fù)壓廚房油煙凈化器利用水射流周圍產(chǎn)生負(fù)壓原理來控制粉塵的運(yùn)動(dòng)軌跡，從而增加粉塵與水的接觸時(shí)間，大大提高水滴與塵粒的碰撞幾率，zui終達(dá)到除塵、除油的效果。
   要想提高設(shè)備的除塵、除油效率只要增加水射流面的層數(shù)即可以達(dá)到，試驗(yàn)證明5層水射流面*可以達(dá)到除塵除油效果，理論上的效率可以達(dá)到*。

    水射流廚房油煙凈化器主要由集塵煙罩、處理器、集水箱、引風(fēng)機(jī)、循環(huán)水泵組成?？啥ㄆ趯⒂蜔熂谢厥绽?，利用很少的循環(huán)水就使空氣達(dá)到時(shí)時(shí)清新的效果，是真正免拆洗的環(huán)保型抽油煙機(jī)。

  水射流廚房油煙凈化器適合于大中型廚房，大中學(xué)校食堂、企事業(yè)單位廚房、賓館飯店廚房等。