【氨基酸】6106-04-3,L-*單鈉鹽,L-*鈉,*鈉,味精,L-氨基戊二酸鈉

性狀：無色至白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，熔點：195℃。實際無臭，相對密度1.635，加熱至120℃失去結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值0.012 g/100 mL或6.25×10－4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸濕，對光穩(wěn)定，貯存時無變化，在通常的食品加工和烹調(diào)時不分解，但在高溫和酸性條件（pH值在2.2-4.4）下，會出現(xiàn)部分水解，并轉(zhuǎn)變成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦*）。在更高的溫度和強酸或強堿條件下（尤其是后者），轉(zhuǎn)化成為DL-*鹽，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值為6.7-7.2。微溶于乙醇，不溶于
用途：生化研究。kainate, NMDA, 和使君子受體激動劑；一種興奮的氨基酸神經(jīng)遞質(zhì)
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6106-04-3,L-*單鈉鹽,L-*鈉,*鈉,味精,L-氨基戊二酸鈉

【規(guī)格】

C5H8NO4Na•H2O=187.13

級別：BR
含量：≥99%
比旋光度：+24.0~ +26.0°
PH（75g/L,25℃）：6.0～8.0

【包裝】5g 10g 25g 50g 100g 500g產(chǎn)品常規(guī)包裝 ,L-*鈉,*鈉,味精,L-氨基戊二酸鈉 咨詢，價格低，質(zhì)量好

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,L-*鈉,*鈉,味精,L-氨基戊二酸鈉為了達到準(zhǔn)確的實驗結(jié)果，取用試劑時應(yīng)遵守以下規(guī)則，以保證試劑不受污染和不變質(zhì)：

(1)試劑不能與手接觸。  

(2)要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，不準(zhǔn)用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑。取完一種試劑后，應(yīng)將工具洗凈(藥勺要擦干)后，方可取用另一種試劑。  

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(3)試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后將瓶放回原處。

(4)已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內(nèi)。