健康成人三個主要腺體每天大約要分泌1至1.5升的唾液，這些唾液中大部分是水，其它成分還包括電解質(zhì)和蛋白質(zhì)，例如形成粘液，分解食物和細(xì)菌的酶，以及分泌抗體所需的糖蛋白等。
雖然唾液相對于血液來說，更加容易收集，存儲和運輸，也更便宜，但是相關(guān)的流體研究和新型唾液，口腔診斷技術(shù)卻并不方便和簡單。因此設(shè)計相關(guān)的實驗需要考慮已商業(yè)化可用的工具，合適的流程，穩(wěn)定性，以及出現(xiàn)問題的策略。
今年的一項肉食性攝入研究表明，微博熏肉的香味能促進(jìn)唾液流量，同時也不會干擾激素濃度。
除此之外，還有止咳糖、漱口水和口香糖都可以刺激唾液流量。當(dāng)然首先需要確定這些刺激方法不會干擾目標(biāo)物的檢測，比如漱口水有可能會沖淡你的樣品，研究人員說。
研究人員說，“非刺激唾液是通過吐到杯子中，還是通過像我們這樣的刺激工具進(jìn)行收集，也會影響結(jié)果，"改變唾液量有可能會改變某些分析物的濃度。
除了刺激唾液量，還有許多因素會影響唾液的分泌速度，如年齡、運動、吸煙習(xí)慣、飲酒、時間和整體口腔健康等，個人唾液分泌速度也是定量研究*的數(shù)據(jù)，一些研究人員會直接檢測個人分泌速度：收集唾液量除以所花的時間。
唾液中含有多種可以快速降解你目標(biāo)物的酶，一些目標(biāo)分子，如*或褪黑激素在室溫下要比其它成分更為穩(wěn)定，但是一般情況下，還是在樣品收集后立刻放到冰箱中冷藏，同時在冷凍起來之前也需要進(jìn)行純化。研究人員說。
純化方式一部分取決于你的目標(biāo)分子是在細(xì)胞內(nèi)還是細(xì)胞外，這兩個存在方式目前也都有試劑盒可用，如細(xì)胞外RNAs，研究人員可以離心細(xì)胞，分析或者冷凍上清液；如果是研究人類DNA，那么就可以采用細(xì)胞裂解，親和綁定基因組DNA，洗脫其它成分。
一些穩(wěn)定Buffers能用于中和降解DNA和RNA的酶，如果樣品收集后無法麻煩放回冰箱，那么就可以利用這些試劑盒進(jìn)行保存，如Qiagen 的RNAprotect Saliva Reagent，還有DNA Genotek的人類DNA，RNA收集試劑盒等。
蛋白是zui不穩(wěn)定的分析物，許多DNA和RNA的穩(wěn)定試劑都不能保護(hù)蛋白，為了解決這個問題，Wong研究組在2012年的一篇文章中提出了一種穩(wěn)定技術(shù)，就是預(yù)添加到RNAPro?SAL收集管中。
