發(fā)酵飼料原料需要發(fā)酵菌種批發(fā)訂購(gòu)
發(fā)酵飼料時(shí)，有時(shí)會(huì)用到過磷酸鈣（即磷肥）或*來促進(jìn)發(fā)酵，但不是什么飼料都可以添加的，而是需要有針對(duì)性地添加。
在發(fā)酵糟渣時(shí)，適當(dāng)添加食鹽，對(duì)發(fā)酵的風(fēng)味口感，發(fā)酵質(zhì)量都有改善，發(fā)酵效果好，添加量為物料風(fēng)干物質(zhì)的0.3%為好，不過，對(duì)于醬油渣等本來就含鹽量比較高的，就千萬不要再加食鹽了。
因?yàn)橛械脑阍旧砭秃蟹浅ＸS富的鈣和磷，尤其是磷對(duì)微生物的生長(zhǎng)繁殖比鈣更為重要，例如菜粕、雞糞、米糠、麥麩等原料中本身就含有非常多的磷源，雖然它們多以植酸態(tài)磷的形式存在，利用率不高，但通過發(fā)酵，可以慢慢地把它們從植酸磷中釋放出來，一樣起到促進(jìn)發(fā)酵的作用。而有些原料如薯類、薯渣、淀粉渣等則含磷量極少，就需要添加磷肥來促進(jìn)發(fā)酵。
那么到底在發(fā)酵什么糟渣時(shí)需要添加磷肥呢？
需要添加鈣磷的：大都是薯類作物塊根和薯渣、食堂以米飯為主的潲水，及淀粉加工廠下腳料，其他糟渣一律都不需要添加，所以，不需要添加的糟渣占大多數(shù)。
對(duì)于薯類及其淀粉渣等，由于含鈣磷少，所以，發(fā)酵如果不添加鈣磷，則發(fā)酵效果不會(huì)很好，下面是磷和鈣在發(fā)酵中的作用。
鈣是各種酶尤其是消化酶和纖維素酶類的激活劑和穩(wěn)定劑，對(duì)提高粗飼料降解劑（以酶為主的一個(gè)產(chǎn)品）的降解效率起著極為關(guān)鍵的促進(jìn)作用。同時(shí)，鈣也能對(duì)粗飼料降解劑中的酶的活性進(jìn)行保護(hù)，使酶活更少地受到外界因素的影響，如環(huán)境介電和極性等影響，同時(shí)也是作用環(huán)境中一個(gè)重要的PH緩沖元素之一，而穩(wěn)定的PH值是酶發(fā)揮zui大效率的重要保障和前提條件，同時(shí)，鈣也可以降低酶活性對(duì)溫度方面的敏感性。
磷則是微生物生長(zhǎng)繁殖中*的促進(jìn)劑元素之一，對(duì)活化微生物細(xì)胞活性起到關(guān)鍵作用，磷通過促進(jìn)微生物細(xì)胞的分裂活動(dòng)，增進(jìn)細(xì)胞核糖核酸和脫氧核糖核酸的生成速度，促進(jìn)細(xì)胞分裂素的生成速度等方式來促進(jìn)細(xì)胞的分裂，從而增進(jìn)微生物的活力。磷還是微生物在生長(zhǎng)繁殖過程中，獲取能量過程中的重要元素，微生物通過氧化磷酸化獲得能量的效率是zui高的，在這一過程中，磷的作用*，既使是厭氧狀態(tài)下的非氧化磷酸化進(jìn)程中，磷在能量的轉(zhuǎn)換上也起著重要的作用。
因此，在發(fā)酵飼料中添加過磷酸鈣等有著極為重要的作用，不僅能促進(jìn)發(fā)酵速度，提高發(fā)酵質(zhì)量，還能有效提高發(fā)酵飼料的營(yíng)養(yǎng)，讓發(fā)酵飼料更有利于動(dòng)物的吸收等。所以，你在進(jìn)行發(fā)酵含鈣和磷極少的糟渣飼料時(shí)（如薯類及其淀粉渣等），是添加*或磷肥等，這樣發(fā)酵出來的飼料才能達(dá)到*的飼喂效果。
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