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氯化鎂

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更新時(shí)間：2022-08-03 13:42:16瀏覽次數(shù)：324次

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濰坊凱潤環(huán)保設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡介

氯化鎂，別名鹵片、鹽鹵，是以水氯鎂石或直接用制鹽母液為原料制成。工業(yè)多用于化學(xué)、建材、冶金、機(jī)械、交通、醫(yī)藥及農(nóng)業(yè)等行業(yè)；食用可作為食品添加劑用于豆類制品生產(chǎn)中，作為穩(wěn)定劑或凝固劑。

詳細(xì)介紹

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   氯化鎂，別名鹵片、鹽鹵，是以水氯鎂石或直接用制鹽母液為原料制成。工業(yè)多用于化學(xué)、建材、冶金、機(jī)械、交通、醫(yī)藥及農(nóng)業(yè)等行業(yè)；食用可作為食品添加劑用于豆類制品生產(chǎn)中，作為穩(wěn)定劑或凝固劑。
1 食用是在工業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)上加以精制制得.
   2 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不同。在“硫酸鹽”的含量上，食用要求小于或等于0.4%。在“鉛”的含量上，食用要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）。在“砷”的含量上，食用要求小于或等于0.5mg/kg。在“銨”的含量上，食用要求小于或等于50mg/kg。
   3 使用工業(yè)作為凝固劑生產(chǎn)出來的豆制品色澤和氣味與合格產(chǎn)品沒有明顯的區(qū)別，因此鑒別起來比較困難。經(jīng)工業(yè)浸泡的木耳，手掰時(shí)會(huì)有崩裂的現(xiàn)象，邊緣也會(huì)不自然地朝里卷曲，品嘗時(shí)會(huì)感覺到甜味，回家泡開后沒有木耳應(yīng)有的彈性。
   4 在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，可作為穩(wěn)定劑或凝固劑用于豆類制品中，但不允許用工業(yè)品代替食用級(jí)產(chǎn)品使用。目前，一些不法分子違規(guī)使用工業(yè)，具體表現(xiàn)為：一是用工業(yè)代替食用用于豆類制品生產(chǎn)中，以達(dá)到降低成本的目的；二是用工業(yè)浸泡木耳，木耳經(jīng)浸泡后菌朵很大，菌葉肥厚，感官較好，并且重量可增加2～3倍。