酸奶加工設備_巴氏酸奶生產線價格晚上下班回家去超市,買了兩盒酸奶,給了我奶奶一盒,她說,我牙口不好,上次喝了點,喝的牙倒了好幾天,這次我可不喝了。承德的劉經理店面、奶源都沒有,現(xiàn)在就是想注冊個酸奶商標 然后制作酸奶,一點經驗都沒有,*是個外行,預計產量沒有,簡單給他介紹了一下,客戶表示先問下相應的手續(xù),過幾天再

酸奶加工設備_巴氏酸奶生產線價格酸奶加工流程及設備介紹:
1、基本工藝流程:
酸奶的基本生產工藝流程:原奶 → 預熱 → 均質 → 攪拌殺菌 → 發(fā)酵 → 灌裝
2、配套設備:
酸奶流程配套設備為:原奶 → 泵 → 預熱罐 → 泵 → 均質罐 → 泵 → 攪拌殺菌罐 → 泵 →發(fā)酵罐 → CIP清洗系統(tǒng)
3、工藝流程簡介:
(1)客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中,通過不銹鋼奶泵將原奶打入殺菌罐中進行殺菌。
(2)需要殺菌時,開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導熱油或熱水/蒸汽進行巴氏殺菌,按照不同的熱源、產量區(qū)分,殺菌用時一般為0.5~1.5小時左右,巴氏殺菌溫度為85℃。
(2)殺菌完成后,通過奶泵將鮮奶打入到預冷罐中,預冷罐是使用冷水進行預先降溫,然后打入到制冷罐中進行儲存。
(3)制冷罐是通過R22制冷劑進行鮮奶冷藏的設備。
(6)整體運行完成后,需要對設備進行CIP清洗,所謂的CIP清洗,全稱為Clean In Place,意思是原位清洗/在線清洗。

酸奶加工設備巴氏殺菌罐特點:
1、設備所有產品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,產品管件連接采用衛(wèi)生管接件,符合*分要求的食品安全檢測標準
2、衛(wèi)生級泵循環(huán);
3、蒸汽加熱和電加熱供選擇
4、三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料
5、外接冰水和自來水以供產品冷卻
6、巴氏殺菌機配有兩個罐,一個罐殺菌,一個罐冷卻,可實行連續(xù)生產
7、具有殺菌效果好,噪音小,速度可調經久耐用,安全可靠,溫度自動控制和調節(jié),操作簡單方便
8、有部件置于不銹鋼機架上,移動方便,維修方便等特點!鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產品。
9、可根據(jù)客戶具體要求進行定制設計制造
酸奶加工設備殺菌罐
型號500
電功率(kw)20
重量(≈kg)220
安裝尺寸(mm)1400-1400-1950
罐體尺寸(mm) Φ1000*650*3
攪拌器轉速36r/min
加熱面積(m²)1.6
攪拌電機功率(kw)0.55
工作壓力(mpa)0.09
物料進出口(mm)40
酸奶加工設備產品承諾:
1.*維修 量身定做 *跟蹤服務公司提供全套的安裝調試。
2.維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍為您服務。
3.誠信經營,童叟無欺,各類食品生產線及全自動滅菌鍋我們會派專人前去安裝調試,直至使用者能獨立操作。