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鮮奶吧殺菌機，奶吧設備

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產品型號150

品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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聯系方式：唐女士查看聯系方式

更新時間：2022-08-03 13:42:16瀏覽次數：700次

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諸城市眾運工貿有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：29條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯系人：唐女士（經理）

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產品簡介

鮮牛奶殺菌機諸城興和采用優(yōu)質304 2mm不銹鋼加工制造，符合食品質量安全生產。該設備既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內波動而改變，保持食品的原質、原味、原色等

詳細介紹

鮮奶吧殺菌機，奶吧設備工作流程：
一、 鮮奶吧殺菌機，奶吧設備*次使用*水，打開冷水進閥門，其他閥門關閉。溢水口溢水之后關閉冷水進閥門，打開熱水進閥門，溢水口溢水后關閉進水開關，關閉熱水進閥門。
二、開啟電加熱，開啟制冷壓縮機，熱水出和熱水回閥門。冷水出、冷水回閥門暫時關閉。
三、水溫升至95度，關閉電加熱，熱水出閥門和熱水回閥門保持開啟，開啟循環(huán)水泵，倒入牛奶。熱水罐中水位不得低于液位計zui低水位，若低于zui低水位進行補水至zui低液位計。
四、由溫度表檢測奶溫，50度以下每間隔36秒開啟攪拌器30秒，50度以上每間隔40秒開啟攪拌器60秒。同時檢測冷水罐溫度不低于2度，如低于2度關閉制冷壓縮機。
五、奶溫升至85度之后（奶升溫過程中如發(fā)現水溫低于90度繼續(xù)開啟電加熱升溫至95度后關閉）保持15-30秒。同時關閉熱水出和熱水回防止奶繼續(xù)升溫，關閉電加熱。
六、開啟自來水進水閥門，回水閥門，進行預冷，2分鐘之后關閉自來水閥門，開啟冷水出和冷水回閥門。由溫度表檢測奶溫，50度以下每間隔36秒開啟攪拌器60秒，50度以上每間隔40秒開啟攪拌器30秒。
七、由溫度表檢測溫度至4-6度，關閉冷水出和冷水回閥門。至設定溫度后進入冷存過程，殺菌過程完畢，可由放奶閥門為消費者打奶。冷存過程耐溫不得高于6度，每間隔20分鐘攪拌一次攪拌時間60秒。
鮮奶吧設備150L鮮奶殺菌機的額定功率為16KW，實際功率為13-14KW，100L鮮奶殺菌機的額定功率為13KW，實際功率為11KW.只能用三相電，主線不得低于10個平方的國標銅芯線。150L桶內直徑為600mm,100L奶吧設備多少錢桶內直徑為500mm.水箱zui高處為1.9米，寬1.1米，底座1.7米，壓縮機功率為3匹。鮮奶巴氏殺菌機共有六個閥門，2個管殺菌，2個管冷卻，2個管放水。奶溫從常溫升高到85度，再冷卻到40度，整個過程共需要大約兩個小時。

鮮奶吧的利潤點種類多，巴氏奶主要是薄利多銷，而zui大的利潤點事在酸奶上，當然還有奶昔，冰激凌也是*的，店面如果比較大的話，還可以做上烤腸，蛋撻，面包等一些休閑食品，根據自己店面的周邊環(huán)境和店面面積自己選擇?？傊麧欂S厚。鮮奶吧可以是零售也可以是訂奶式銷售。是現場加工、現場銷售：鮮奶送到后通過進行巴氏殺菌，鮮奶吧設備報價殺菌后在冷卻到40攝氏度既可銷售，口感適宜，顧客可即時飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，儲存溫度在4攝氏度可以保存7天。

關鍵詞：壓縮機溫度表攪拌器巴氏殺菌機