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鴨血處理設(shè)備-全自動鴨血生產(chǎn)設(shè)備價格

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產(chǎn)品型號300

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2018-10-26 14:21:30瀏覽次數(shù)：394次

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山東省諸城市興和機械責(zé)任有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：23條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：李林林（銷售）

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產(chǎn)品簡介

血豆腐香滑可口，有補血的效果，制作血豆腐可以用豬血、鴨血、羊血等。
豬血含水分95%，蛋白質(zhì)4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0. 1%，灰分0.5%；鈣69毫克%，磷2毫克%，鐵15毫克%。血豆腐（煮過的豬血凝塊）含水分79%，蛋白質(zhì)18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，分1%。

詳細介紹

鴨血處理設(shè)備浙江的王經(jīng)理做鴨血，一天1噸的成品，做鴨血的配比一般是1:1.5，也可根據(jù)要求具體調(diào)整，想做盒裝，給他搭配混料罐、脫氣罐、灌裝機、殺菌鍋、300L的就行。他覺得才創(chuàng)業(yè)沒錢買，現(xiàn)全自動鴨血生產(chǎn)設(shè)備價格在主要是沒錢，如果是這種情況的話可以減少設(shè)備，或者控制方式不用全自動的，用半自動的，現(xiàn)在建議他用碳鋼鍋。

鴨血處理設(shè)備血豆腐需要的設(shè)備。
電子秤、高剪切混料罐、血液加工罐、真空脫氣罐、高位暫存罐、灌裝機、高溫殺菌鍋等。
電子秤：用于原血稱重測量。

鴨血處理設(shè)備1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少全自動鴨血生產(chǎn)設(shè)備價格量的zhumao、xuekuai等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。