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CAS: 121-79-9,沒食子酸正丙酯,沒食子酸丙酯,3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯,五子酸丙酯,五棓子酸丙酯,Propyl gallate

英文名稱：Propyl gallate；Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate；3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester；Tenox PG
其他名稱：沒食子酸丙酯；3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯；五子酸丙酯；五棓子酸丙酯
CAS號：121-79-9
C10H12O5=212.20
級別：CP
含量：98.5～102.5%
熔點：145～147℃
干燥失重：≤1.0%
硫酸鹽：≤0.02%
氯化物：≤0.01%
灼燒殘渣：≤0.1%
性狀：白色粉末。無氣味。微有苦味。有鐵和鐵鹽存在時顏色變深，低毒，有刺激性，水中溶解度： 0.35 g/100 mL水 (25°C)、103 g/100 g 醇、83 g/100 g 醚；溶于丙酮、丙二醇。
用途：生化研究。食物、脂肪、油類、醚類、乳劑、蠟、變壓器油等的抗氧劑 
保存：RT，避光