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技術(shù)文章

如何辨別高性能油煙凈化設(shè)備

點(diǎn)擊次數(shù):3092 發(fā)布時間:2013-12-19

  hbzhan內(nèi)容導(dǎo)讀:油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的zui低去除效率。吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。
  

  每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約4000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)凈化器的規(guī)格型號。
  
  選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般比凈化器的處理風(fēng)量不能大5%,(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商安裝現(xiàn)場情況而定。如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大過于凈化器的風(fēng)量的zui大處理風(fēng)量時,就會影響凈化器的凈化效果。)
  
  安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在2米以上,以確保消防安全和凈化效果,凈化器與風(fēng)機(jī)的距離要4米以上比較適合。
    
  為確保安全,凈化器的要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動,即風(fēng)機(jī)跟凈化器同時開同時關(guān)。如過不能聯(lián)動的,應(yīng)做到啟動凈化器之前必須要啟動風(fēng)機(jī)10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動的時間應(yīng)該更長點(diǎn),)關(guān)機(jī)時應(yīng)該先關(guān)凈化器后關(guān)風(fēng)機(jī)。
  
  高性能油煙凈化器的表現(xiàn)特征:
  
  1.肉眼*觀察不到油煙。
  
  高性能的油煙凈化器可以將凈化效率提高到97%以上,經(jīng)過這樣的凈化器處理,即使是在餐館工作的高峰時期,普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的(北方寒冷冬天會觀察到水霧存在,屬于正?,F(xiàn)象)。對于高要求的油煙凈化工程,只要能觀察到油煙存在,可以認(rèn)定工程失敗,無論設(shè)備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的,因?yàn)閷⒁对V您的鄰居是*不理會廠家的申訴的,只要看見煙霧就會投訴。
  
  2.長期穩(wěn)定工作,故障率低。
  
  各類油煙凈化設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜,但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩,如果設(shè)備故障率高,即使廠家售后服務(wù)能夠跟上,頻繁的設(shè)備維護(hù)也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。
  
  3.清洗周期長,每次清洗維護(hù)時間快捷。
  
  不同種類的油煙凈化器設(shè)備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護(hù)不會影響餐廳的正常營業(yè),但維護(hù)周期的長短和每次維護(hù)的勞動強(qiáng)度和麻煩程度預(yù)示廠家未來對設(shè)備長期維護(hù)承諾的可信度。間隔一個月以上的清洗周期和每次zui長不超過一小時的清洗維護(hù)時間是普通油煙凈化設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),而高性能的凈化設(shè)備基本上能做到兩個月以上清洗一次,每次只需半個小時左右。
  
  4.長期運(yùn)行后排放口及周邊環(huán)境不會被污染。
  
  有的凈化設(shè)備凈化效果相當(dāng)不錯,但由于缺乏負(fù)離子中和功能,導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過高,會使排放口物體表面積累大量電荷,從而吸附污染物而導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑,造成嚴(yán)重視覺污染。
  
  5.凈化器風(fēng)阻低。
  
  提高凈化效率與降低設(shè)備風(fēng)阻是一對矛盾。有的廠家和經(jīng)銷商為了增強(qiáng)處理效果,采用阻風(fēng)的惡劣手段,在凈化器中增加阻風(fēng)材料,這樣可以以小充大,有的甚至將設(shè)備處理容量夸大5倍以上。這樣造成的惡果是廚房排嚴(yán)重受阻,廚房空氣質(zhì)量惡化,環(huán)境溫度劇增。

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