氣流干燥機(jī)是利用高速熱氣流使干燥物料懸浮其中，并由管徑改變產(chǎn)生的脈沖氣流，使物料不斷翻滾，在氣流輸送過程中使物料干燥。干燥機(jī)已成功用于玉米及薯類淀粉、蛋白粉一類粉狀、片狀物料及某些熱敏性物料的zui終干燥。
主要特點
（1）利用分段變徑脈沖管，使氣流速度脈動變化，大大提高傳熱系數(shù)，在連續(xù)干燥操作中大大節(jié)約
能源。
（2）物料干燥過程只需1秒鐘左右，物料溫度不超過50℃。
（3）裝置在負(fù)壓狀態(tài)下操作，作業(yè)環(huán)境清潔，無污染。
（4）整機(jī)電耗和蒸汽用量均低于其它干燥設(shè)備，為節(jié)能產(chǎn)品。
（5）結(jié)構(gòu)簡單,操作使用方便，占地面積小,投資省。
2. 工作原理
氣流干燥系統(tǒng)是利用高速熱氣流使含水物料散布懸浮其中，在氣流輸送過程中進(jìn)行干燥。由于氣流速度高，物料顆粒懸浮于氣流中，氣固之間的傳熱表面*,傳熱系數(shù)高，干燥時間短(大多數(shù)物料干燥只需幾秒鐘)，所以特別適用于熱敏性物料的干燥。
在干燥過程中，經(jīng)過濾后的潔凈的冷空氣經(jīng)空氣加熱器加熱后與從加料機(jī)送過來經(jīng)揚升器進(jìn)入風(fēng)管的濕淀粉混合，瞬間得到干燥，干燥的淀粉經(jīng)旋風(fēng)分離器、關(guān)風(fēng)器排出進(jìn)行包裝，廢氣經(jīng)風(fēng)機(jī)排入大氣。
該機(jī)可采用自控、手控兩種操作方式。采用自控時，通過水份控制器自動測量尾氣濕度，將信號反饋到加料機(jī)的調(diào)速電機(jī)控制進(jìn)料量，保證產(chǎn)品出料水份。結(jié)構(gòu)簡單，操作使用方便，占地面積小，投資省。