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近日，保山市人民政府印發(fā)了保山市城市餐廚垃圾管理辦法(試行)，辦法自2023年12月2日起施行。詳情如下：
保山市城市餐廚垃圾管理辦法(試行)
第一章 總 則
第一條 為加強(qiáng)餐廚垃圾管理，維護(hù)城市市容和環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《保山市城市環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合全市實(shí)際，制定本辦法。
第二條 保山市城市建成區(qū)和各縣(市、區(qū))人民政府確定的其他實(shí)行城市化管理區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處理及其相關(guān)監(jiān)督管理活動(dòng)適用本辦法。
鼓勵(lì)逐步建立居民日常生活產(chǎn)生的廚余垃圾分類投放、收集運(yùn)輸體系，并納入餐廚垃圾范圍進(jìn)行集中處理。
第三條 本辦法所稱餐廚垃圾，屬于生活垃圾范疇，是指從事餐飲服務(wù)、集體用餐配送等活動(dòng)的主體，包括賓館、餐館、飯店、小餐飲、集中用餐配送單位、單位食堂等(以下簡(jiǎn)稱餐廚垃圾產(chǎn)生者)，在餐飲服務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、食物加工廢料、過(guò)期食物和廢棄食用油脂等廢棄物。
廢棄食用油脂，是指不能再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物，含餐廚垃圾產(chǎn)生者在餐飲服務(wù)過(guò)程中產(chǎn)生的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)植物油脂、從餐廚垃圾中提取的油脂以及含油脂廢水經(jīng)符合標(biāo)準(zhǔn)處理后產(chǎn)生的油脂等。
第四條 餐廚垃圾管理遵循政府主導(dǎo)、部門統(tǒng)籌、屬地管理、協(xié)同推進(jìn)的原則，按照“減量化、資源化、無(wú)害化”和“誰(shuí)產(chǎn)生、誰(shuí)依法負(fù)責(zé)”原則，實(shí)行單獨(dú)投放、統(tǒng)一收集運(yùn)輸、集中定點(diǎn)處理。
第五條 各縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)制定統(tǒng)籌推進(jìn)行政區(qū)域內(nèi)的餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處理工作計(jì)劃和監(jiān)督管理工作。
鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)行政管理部門做好餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理的日常監(jiān)督管理工作。
第六條 市住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門是全市城市餐廚垃圾的行業(yè)主管部門，負(fù)責(zé)推動(dòng)餐廚垃圾管理設(shè)施的建設(shè)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)全市餐廚垃圾投放、收集運(yùn)輸、處理工作。
各縣(市、區(qū))城市環(huán)境衛(wèi)生管理部門是本行政區(qū)域內(nèi)城市餐廚垃圾的主管部門。各縣(市、區(qū))住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門或城市環(huán)境衛(wèi)生管理部門根據(jù)職責(zé)分工，推動(dòng)本行政區(qū)域內(nèi)城市餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)，依法查處向公共排水設(shè)施和污水處理設(shè)施排放餐廚垃圾的違法行為。
第七條 有關(guān)部門按照“統(tǒng)一指導(dǎo)、協(xié)同管理”原則，根據(jù)職能職責(zé)，協(xié)同做好餐廚垃圾管理有關(guān)工作，完善餐廚垃圾無(wú)害化處理和資源化利用政策體系，加強(qiáng)監(jiān)督管理。
(一)生態(tài)環(huán)境部門負(fù)責(zé)對(duì)餐廚垃圾處理單位的污染防治設(shè)施運(yùn)行及污染防治工作進(jìn)行監(jiān)督管理，依法依規(guī)查處環(huán)境違法行為；
(二)市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)以餐廚垃圾為原料進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工與銷售的違法行為進(jìn)行查處；
(三)公安交通管理部門負(fù)責(zé)對(duì)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸車輛的道路交通安全進(jìn)行管理；
(四)發(fā)展改革部門負(fù)責(zé)餐廚垃圾管理相關(guān)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目審批、核準(zhǔn)和備案工作，制定餐廚垃圾處理收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；
財(cái)政、自然資源和規(guī)劃、教育體育、文化和旅游、商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、機(jī)關(guān)事務(wù)管理等職能部門根據(jù)職能職責(zé)做好餐廚垃圾管理相關(guān)工作。
第八條 各縣(市、區(qū))人民政府應(yīng)采取相應(yīng)的政策措施，通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)、政府購(gòu)買服務(wù)等形式，鼓勵(lì)餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處理一體化及社會(huì)資本參與餐廚垃圾收集運(yùn)輸體系和處理設(shè)施的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)。
鼓勵(lì)通過(guò)凈菜上市、改進(jìn)食品加工工藝、節(jié)約用餐、剩菜打包等方式，減少餐廚垃圾的產(chǎn)生。
第九條 依法依規(guī)成立的餐飲行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)發(fā)揮行業(yè)自律和服務(wù)作用，規(guī)范行業(yè)內(nèi)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處理行為，推廣餐廚垃圾減量化方法，督促做好餐廚垃圾無(wú)害化處理工作。
第二章 規(guī)劃與建設(shè)
第十條 餐廚垃圾處理場(chǎng)所選址應(yīng)當(dāng)符合國(guó)土空間規(guī)劃、區(qū)域環(huán)境規(guī)劃、城市市容環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)規(guī)劃及相關(guān)規(guī)劃要求，科學(xué)合理布局，綜合考慮餐廚垃圾處理場(chǎng)所服務(wù)區(qū)域、服務(wù)單位、收集運(yùn)輸能力、運(yùn)輸距離、預(yù)留發(fā)展等因素。
第十一條 餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定辦理投資、建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)審批手續(xù)，嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收。未經(jīng)驗(yàn)收或驗(yàn)收不合格的，不得交付使用。
第十二條 任何單位和個(gè)人不得擅自關(guān)閉、閑置或拆除餐廚垃圾處理設(shè)施、場(chǎng)所；確有必要關(guān)閉、閑置或拆除的，須經(jīng)城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門和生態(tài)環(huán)境部門核準(zhǔn)，并采取措施，防止污染環(huán)境。
第三章 餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處理
第十三條 產(chǎn)生餐廚垃圾的賓館、飯店、餐館等餐飲經(jīng)營(yíng)者及提供集體供餐食堂的機(jī)關(guān)、企事業(yè)等單位，應(yīng)當(dāng)落實(shí)餐廚垃圾源頭減量、分類投放責(zé)任，按照規(guī)定單獨(dú)收集、存放餐廚垃圾，并交由依法依規(guī)確定的餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)管理單位收集、運(yùn)輸、處理。
第十四條 餐廚垃圾產(chǎn)生者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)繳納餐廚垃圾處理費(fèi)。具體標(biāo)準(zhǔn)和收費(fèi)辦法，納入生活垃圾處理收費(fèi)制度體系。
第十五條 餐廚垃圾產(chǎn)生者是餐廚垃圾投放的責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：
(一)產(chǎn)生的餐廚垃圾(含廢水)應(yīng)使用符合環(huán)境衛(wèi)生主管部門要求的餐廚垃圾收集容器，單獨(dú)收集和存放，不能同生活垃圾混裝和直接排放、隨意丟棄；
(二)保持收集容器和污染防治設(shè)施的完好、整潔、密閉和正常使用；
(三)對(duì)不按照分類規(guī)定投放餐廚垃圾的人員進(jìn)行勸阻、教育；
(四)與取得許可的餐廚垃圾收集運(yùn)輸單位簽訂收集運(yùn)輸協(xié)議，按約定時(shí)間、地點(diǎn)和方式將餐廚垃圾交由其統(tǒng)一收集運(yùn)輸；
(五)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他義務(wù)。
第十六條 餐廚垃圾產(chǎn)生者以及其他單位、個(gè)人，不得有下列行為：
(一)隨意傾倒、拋撒、堆放餐廚垃圾；
(二)將餐廚垃圾交由特許經(jīng)營(yíng)和依法確定的單位以外的單位、個(gè)人收集運(yùn)輸處理；
(三)不按分類規(guī)定投放餐廚垃圾或在餐廚垃圾中混入紙巾、包裝袋、牙簽、一次性餐廚具、酒水飲料容器、塑料臺(tái)布等不屬于餐廚垃圾的其他垃圾；
(四)向公共排水與污水處理設(shè)施或者向河道、湖泊、水庫(kù)等公共水域傾倒餐廚垃圾；
(五)其他不按照標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定收集運(yùn)輸、處理的行為。
第十七條 采取特許經(jīng)營(yíng)方式引入社會(huì)資本參與餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理的，由各縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門依法依規(guī)通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)性談判等方式選定中標(biāo)人，并按照規(guī)定與中標(biāo)人簽訂餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，明確約定經(jīng)營(yíng)區(qū)域、范圍、期限、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。
第十八條 從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理的單位(企業(yè))，應(yīng)當(dāng)依法依規(guī)取得城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性服務(wù)許可證(服務(wù)內(nèi)容應(yīng)含餐廚垃圾經(jīng)營(yíng))。未取得城市生活垃圾經(jīng)營(yíng)性服務(wù)許可證或服務(wù)內(nèi)容不含餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)的單位(企業(yè))和個(gè)人，不得從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理活動(dòng)。
市、縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)編制已取得許可的餐廚垃圾經(jīng)營(yíng)性收集、運(yùn)輸、處理單位名單目錄，并定期向社會(huì)公布。
第十九條 從事經(jīng)營(yíng)性餐廚垃圾收集運(yùn)輸?shù)膯挝?，?yīng)當(dāng)具備下列條件:
(一)具備企業(yè)法人資格；
(二)有具備分類收集功能的全密閉專用收集容器；
(三)有具有防臭味擴(kuò)散、防遺撒、防遺漏功能的餐廚垃圾運(yùn)輸專用車輛，安裝行駛及裝卸記錄儀；
(四)有合法的道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證、車輛行駛證；
(五)有固定的辦公及機(jī)械、設(shè)備、車輛停放場(chǎng)所；
(六)法律法規(guī)和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他條件。
第二十條 從事經(jīng)營(yíng)性餐廚垃圾收集運(yùn)輸?shù)膯挝粦?yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:
(一)按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、收集運(yùn)輸協(xié)議，以及規(guī)定的時(shí)間、頻次及時(shí)收集運(yùn)輸服務(wù)區(qū)域內(nèi)的餐廚垃圾，建立餐廚垃圾收集運(yùn)輸臺(tái)賬制度，每月最后5個(gè)工作日前向主管部門報(bào)告餐廚垃圾的來(lái)源、去向、數(shù)量等情況；
(二)實(shí)行完全密閉化運(yùn)輸，在運(yùn)輸過(guò)程中不得滴漏、撒落，在轉(zhuǎn)運(yùn)期間不得裸露存放，不得將餐廚垃圾與其他垃圾混合收集、運(yùn)輸；
(三)將收集的餐廚垃圾收集運(yùn)輸至主管部門許可的餐廚垃圾處理場(chǎng)所進(jìn)行處理，不得擅自改變處理場(chǎng)所；
(四)運(yùn)輸工具及相關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施應(yīng)當(dāng)做到密閉、完好和整潔，噴涂規(guī)定的標(biāo)志；
(五)收集運(yùn)輸餐廚垃圾后，對(duì)收集設(shè)施及時(shí)保潔、復(fù)位，清理作業(yè)場(chǎng)地，保持收集設(shè)施和周邊環(huán)境的干凈整潔；
(六)未經(jīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境衛(wèi)生主管部門同意，不得擅自停業(yè)、歇業(yè)；
(七)制定設(shè)施故障、環(huán)境污染和安全事故應(yīng)急預(yù)案；
(八)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他要求。
第二十一條 從事經(jīng)營(yíng)性餐廚垃圾處理的單位，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
(一)具備企業(yè)法人資格；
(二)處理設(shè)施的選址符合國(guó)土空間規(guī)劃，并取得規(guī)劃許可；
(三)有至少5名具有初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱且具備能滿足工藝設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，其中，包括環(huán)境工程、機(jī)械、環(huán)境監(jiān)測(cè)等專業(yè)的技術(shù)人員；
(四)采用的技術(shù)、工藝應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和技術(shù)規(guī)范；
(五)有可行的廢水、廢氣、廢渣等污染物處理技術(shù)方案和達(dá)標(biāo)排放方案，通過(guò)環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收；
(六)有控制污染和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案；
(七)法律法規(guī)和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他條件。
第二十二條 從事經(jīng)營(yíng)性餐廚垃圾處理的單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定:
(一)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，采用成熟的、穩(wěn)定的、自動(dòng)化程度高的工藝、技術(shù)及設(shè)備，提高資源化利用程度；
(二)根據(jù)接收餐廚垃圾的數(shù)量、作業(yè)時(shí)間等要求，配備相應(yīng)的生活垃圾處理設(shè)施，安全設(shè)備和作業(yè)人員；
(三)按照環(huán)境衛(wèi)生主管部門規(guī)定的時(shí)間和要求接收餐廚垃圾，建立餐廚垃圾處理臺(tái)賬制度，每月最后5個(gè)工作日前向環(huán)境衛(wèi)生主管部門報(bào)告餐廚垃圾的來(lái)源、數(shù)量、處理等情況；
(四)按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)處理餐廚垃圾，保證設(shè)施設(shè)備運(yùn)行良好，具備相應(yīng)的污染和安全控制措施，防止產(chǎn)生的污水、廢氣、廢渣等造成二次污染；
(五)正常檢修需要暫停處理設(shè)施運(yùn)行的，應(yīng)當(dāng)提前30日書面報(bào)告環(huán)境衛(wèi)生主管部門；
(六)除因不可抗力無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)外，餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處理單位不得隨意停業(yè)、歇業(yè)。確需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前6個(gè)月書面向環(huán)境衛(wèi)生主管部門報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后方可停業(yè)或者歇業(yè)；
(七)設(shè)置并定期檢測(cè)、維護(hù)餐廚垃圾計(jì)量系統(tǒng)，保持處理場(chǎng)所在線監(jiān)控設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行，并接受生態(tài)環(huán)境主管部門的在線監(jiān)管；
(八)按照要求進(jìn)行環(huán)境影響監(jiān)測(cè)，對(duì)餐廚垃圾處理設(shè)施的性能和環(huán)保指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)、評(píng)價(jià)，并向環(huán)境衛(wèi)生主管部門和生態(tài)環(huán)境部門報(bào)告檢測(cè)、評(píng)價(jià)結(jié)果；
(九)利用餐廚垃圾生產(chǎn)的產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求；
(十)制定設(shè)施故障、環(huán)境污染和安全事故應(yīng)急預(yù)案；
(十一)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他要求。
第二十三條 餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處理單位應(yīng)當(dāng)建立臺(tái)賬，餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處理實(shí)行交付確認(rèn)制度。餐廚垃圾產(chǎn)生者、收集運(yùn)輸單位、處理單位在餐廚垃圾交付收集運(yùn)輸、處理時(shí)對(duì)其種類、數(shù)量予以相互確認(rèn)，并按照下列規(guī)定建立臺(tái)賬制度：
(一)餐廚垃圾產(chǎn)生者記錄餐廚垃圾產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況；
(二)餐廚垃圾收集運(yùn)輸單位記錄收集、運(yùn)輸?shù)牟蛷N垃圾來(lái)源、數(shù)量、去向等情況；
(三)餐廚垃圾處理單位記錄餐廚垃圾來(lái)源、數(shù)量、處理方法、產(chǎn)品流向、運(yùn)行數(shù)據(jù)等情況；
(四)臺(tái)賬記錄真實(shí)、完整，妥善保存。
第二十四條 在餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處理過(guò)程中，禁止下列行為：
(一)隨意傾倒、拋灑、堆放餐廚垃圾，將餐廚垃圾排入雨水管道、污水排水管道、公共廁所、其他生活垃圾收集、存放、運(yùn)輸?shù)裙苍O(shè)施或者河道、湖泊、溝渠等水體；
(二)將餐廚垃圾提供給未經(jīng)許可的單位和個(gè)人收集、運(yùn)輸或者處理；
(三)未經(jīng)許可擅自從事經(jīng)營(yíng)性餐廚垃圾收集、運(yùn)輸或者處理；
(四)將有害垃圾和其他垃圾混入餐廚垃圾收集運(yùn)輸；
(五)在運(yùn)輸過(guò)程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾；
(六)將餐廚垃圾及其加工物作為原料生產(chǎn)、加工食品；
(七)將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售；
(八)拒絕收集運(yùn)輸已簽訂收集運(yùn)輸合同的產(chǎn)生單位餐廚垃圾及符合其他標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾；
(九)餐廚垃圾未經(jīng)無(wú)害化處理直接流入畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，使用未經(jīng)高溫處理的餐廚垃圾飼養(yǎng)家畜，使用餐廚垃圾飼喂生豬。
第二十五條 餐廚垃圾收集運(yùn)輸單位在收集運(yùn)輸服務(wù)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)餐廚垃圾產(chǎn)生者或收集運(yùn)輸單位所交付的餐廚垃圾有混入其他垃圾等未進(jìn)行分類情況或者違反本辦法其他有關(guān)規(guī)定的，有權(quán)拒絕接收，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知所在地縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門，各縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)依法依規(guī)處理。
第四章 監(jiān)督與管理
第二十六條 市、縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)建立健全監(jiān)督管理制度，通過(guò)臺(tái)賬檢查、實(shí)地抽查、現(xiàn)場(chǎng)核定、在線監(jiān)測(cè)等方式加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處理過(guò)程的監(jiān)督檢查，建立相應(yīng)的監(jiān)督檢查記錄，對(duì)收集運(yùn)輸、處理單位實(shí)施監(jiān)督考核。
第二十七條 縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門會(huì)同有關(guān)部門建立健全餐廚垃圾管理執(zhí)法信息共享機(jī)制，必要時(shí)實(shí)施聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，依法依規(guī)查處餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處理過(guò)程中的違法行為，將違法違規(guī)行為納入信用記錄，并向社會(huì)公布。
第二十八條 各縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)和處理制度，采取多種方式接受并及時(shí)處理對(duì)違反餐廚垃圾管理規(guī)定行為的投訴舉報(bào)，將處理結(jié)果告知投訴舉報(bào)人。對(duì)舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)的，可給予舉報(bào)人相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。
第二十九條 市、縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同有關(guān)部門制定本行政區(qū)域內(nèi)的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理應(yīng)急預(yù)案，建立餐廚垃圾應(yīng)急處理系統(tǒng)，確保緊急或者特殊情況下餐廚垃圾的正常收集運(yùn)輸和處理。餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處理單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)前款規(guī)定的應(yīng)急預(yù)案，制定相應(yīng)的突發(fā)事件和污染防范應(yīng)急方案，并報(bào)環(huán)境衛(wèi)生主管部門備案。
第五章 法律與責(zé)任
第三十條 違反本辦法規(guī)定的，按照法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定進(jìn)行處理。
第三十一條 違反本辦法，涉及規(guī)劃建設(shè)、公共設(shè)施管理、生態(tài)環(huán)境、食品安全和水資源保護(hù)管理及鄉(xiāng)村清潔的，由相關(guān)部門依法依規(guī)處理。
第三十二條 對(duì)機(jī)關(guān)、企事業(yè)等單位內(nèi)部集體食堂、餐廳不按照規(guī)定處理餐廚垃圾的，除按照法律、法規(guī)、規(guī)章依法處理外，由有關(guān)部門追究食堂、餐廳所屬單位主管人員和其他直接責(zé)任人員責(zé)任。
第三十三條 市、縣(市、區(qū))環(huán)境衛(wèi)生主管部門和其他有關(guān)部門、單位及其工作人員在餐廚垃圾監(jiān)督管理工作中有下列行為之一的，由有關(guān)部門或者所在單位責(zé)令改正，并對(duì)主管人員及直接責(zé)任人員依法給予行政處分；涉嫌構(gòu)成犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)處理:
(一)未依法履行監(jiān)督管理職責(zé)的；
(二)發(fā)現(xiàn)違法行為或者接到違法行為投訴、舉報(bào)，未依法查處的；
(三)有其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊行為的。
第三十四條 食品生產(chǎn)、食品流通等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程產(chǎn)生的廢料和過(guò)期食品的收集運(yùn)輸和處理，參照本辦法的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三十五條 本辦法由保山市住房城鄉(xiāng)建設(shè)局負(fù)責(zé)解釋。
第三十六條 本辦法自2023年12月2日起施行。
