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畜禽食品在我國居民食譜構成中占有重要地位。然而，畜禽養(yǎng)殖廢棄物的存在一直是讓養(yǎng)殖場周邊居民頭疼不已的棘手問題。隨著全域“無廢城市”建設深入推進，這個農業(yè)領域的老大難問題開始出現(xiàn)破解的希望。以科技為先導、以制度為依托、以監(jiān)管為保障，嵊州市緊緊抓住全域“無廢城市”建設的有利契機，開始全方位、系統(tǒng)化解決轄內畜禽糞污和病死畜禽處理不及時、“變廢為寶”通路不暢這一頑疾，有序拉開了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、無害化處理的序幕。
畜禽糞污處理技術革新和流程優(yōu)化
嵊州市加強了技術創(chuàng)新在養(yǎng)殖業(yè)全過程中的推廣應用。嵊州市政府牽頭促成嵊德牧業(yè)與科靈機械兩家本土養(yǎng)殖企業(yè)與機械制造企業(yè)聯(lián)合開展技術攻關、研制成功“罐式密封發(fā)酵機”。罐式密封發(fā)酵機的技術原理是將新鮮糞污置于罐式密封不銹鋼容器內，通過罐內的高效率好氧菌種進行高溫好氧發(fā)酵和生物降解，并利用菌種繁殖時產(chǎn)生的熱量將物料中的水分蒸發(fā)，最終獲得達到NY525-2012質量標準的優(yōu)質有機肥。目前，嵊州市已建成投運5家異位生物發(fā)酵床示范場，轄內所有養(yǎng)殖場都被要求將畜禽糞污通過封閉式運輸渠道送到專業(yè)場所進行發(fā)酵堆肥處理。2021年全年，嵊州市畜禽糞污產(chǎn)生量為693.73萬噸，通過生物發(fā)酵處理量達到693.03萬噸，資源化利用率達到99.9%。
畜禽糞污處理制度健全和能力提升
嵊州市農業(yè)部門針對現(xiàn)實情況，多次下發(fā)《養(yǎng)殖及屠宰環(huán)節(jié)無害化集中處理的指導意見(試行)》、《嵊州市病死畜禽無害化處理實施方案(試行)》和《關于開展規(guī)模養(yǎng)豬場生物安全提升專項行動的通知》等指導文件，對畜禽無害化處理工作作出詳細的政策規(guī)定和業(yè)務規(guī)范，特別是對全市范圍內留存的350家規(guī)模養(yǎng)豬場陸續(xù)開展了全方位、深層次的生物安全提升行動。與此同時，嵊州市還投入巨資建成投運病死畜禽無害化處理中心。該中心分工明確，共分成5大條線、5大區(qū)域、安排15輛專業(yè)收集載運車輛全天候對全市病死畜禽進行統(tǒng)一收集、統(tǒng)一處理，日處理病死畜禽能力達到10噸以上。2021年全年，該中心僅處理病死豬的數(shù)量就達到7.2萬余頭。
畜禽養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)管升級和巡查強化
嵊州市積極推進智慧化監(jiān)管平臺建設。截止目前，轄內所有大型畜禽養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率已經(jīng)達到100%，畜禽養(yǎng)殖場智能化線上監(jiān)控系統(tǒng)已經(jīng)全面上線運行。同時，全市畜禽養(yǎng)殖污染整治三級網(wǎng)格化管控機制正式確立并付諸實施，畜禽養(yǎng)殖污染常態(tài)化巡查制度得到嚴格落實。全市每天的畜禽養(yǎng)殖場污染網(wǎng)格化巡查、畜禽養(yǎng)殖場污染處理、關停場網(wǎng)格化巡查和關停場復養(yǎng)、新養(yǎng)巡查等情況信息都落實了專人負責審查并登記在冊。線上智能化監(jiān)管防控和線下網(wǎng)格化巡查管控無縫銜接，徹底將畜禽糞污環(huán)境污染消滅在萌芽狀態(tài)。
科技領航、政策筑基、監(jiān)管助力，嵊州打出的 “無廢農業(yè)”組合拳，實現(xiàn)了用發(fā)展的辦法解決發(fā)展中出現(xiàn)的問題這一“無廢城市”建設愿景，走出了一條農業(yè)領域可供參照和借鑒的“無廢”創(chuàng)新路徑。
原標題：2022年浙江省全域“無廢之窗”(74)| 嵊州市：“無廢農業(yè)”組合拳 打出畜禽養(yǎng)殖廢棄物治理新天地
