【中國(guó)環(huán)保在線 地方新聞】為實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的零污染、無(wú)害化處理以及綜合利用，目前，太原市首座餐廚垃圾處理廠正在加緊建設(shè)中，預(yù)計(jì)十月底竣工，并于年內(nèi)試運(yùn)行。同時(shí)，餐廚廢棄物管理?xiàng)l例正在起草有望年內(nèi)出臺(tái)。　　
　　8月15日，據(jù)太原市環(huán)衛(wèi)局介紹，作為今年一項(xiàng)重點(diǎn)工程，目前，太原市首座餐廚垃圾處理廠正在加緊建設(shè)中，其中，綜合樓已經(jīng)封頂，處理車間已完成土建施工，預(yù)計(jì)十月底竣工，并于年內(nèi)試運(yùn)行。同時(shí)，作為配套的相關(guān)法規(guī)，餐廚廢棄物管理?xiàng)l例納入立法計(jì)劃，正在起草修改，年內(nèi)將出臺(tái)。
　　
　　7000多家飯店食堂日產(chǎn)餐廚垃圾近400噸
　　
　　清晨時(shí)分，早餐攤點(diǎn)前，來(lái)吃早飯的客人走了一撥又一撥。服務(wù)員不時(shí)將一盆盆剩飯倒入附近的下水道。深夜，一些大酒店后門口，總?？恐惠v輛小卡車，車上滿是油膩的鐵皮桶內(nèi)裝滿了剩菜、剩飯和油脂。
　　
　　一直以來(lái)，太原市與大部分城市一樣，未將餐廚垃圾納入專門的收運(yùn)處理體系中，大多餐廚垃圾混合于生活垃圾中，或由近郊農(nóng)民自行拉運(yùn)喂豬。餐廚垃圾收集無(wú)序、處理不規(guī)范。
　　
　　今年2月起，環(huán)衛(wèi)部門聯(lián)合食藥、工商、商務(wù)、餐飲協(xié)會(huì)等單位，利用2個(gè)多月時(shí)間，對(duì)全市7182家餐廚垃圾產(chǎn)生單位全面摸底。其中：面積超過(guò)500平方米以上、餐廚垃圾產(chǎn)量大的有303家；面積在150平方米至500平方米、產(chǎn)生量相對(duì)較大的有927家；面積在150平方米以下，產(chǎn)生量較少的有5170家。同時(shí)，還有各類單位食堂782家。全市日產(chǎn)餐廚垃圾近400噸。
　　
　　餐廚垃圾處理后可作燃料、肥料或飼料
　　
　　為了盡快實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的專業(yè)化收運(yùn)和處置，去年年底，太原市正式啟動(dòng)了餐廚垃圾處理廠的建設(shè)。
　　
　　15日，市環(huán)衛(wèi)局基建處的孫處長(zhǎng)介紹說(shuō)：“餐廚垃圾處理廠的建設(shè)地點(diǎn)位于清徐縣柳杜鄉(xiāng)東南社村的市循環(huán)經(jīng)濟(jì)環(huán)衛(wèi)產(chǎn)業(yè)示范基地內(nèi)，占地69畝，總設(shè)計(jì)規(guī)模為日處理能力500噸，分兩期建設(shè)。一期工程的日處理能力為200噸，其中，餐廚廢棄物180噸，廢棄食用油脂20噸。”
　　
　　一期工程自去年年底開工建設(shè)以來(lái)，正在全力推進(jìn)。目前，綜合樓已經(jīng)封頂，已完成厭氧罐一期4個(gè)罐的基礎(chǔ)澆注及厭氧反應(yīng)罐體的制作，處理廠房也完成了地基建設(shè)，轉(zhuǎn)入地面施工，預(yù)計(jì)10月底竣工，力爭(zhēng)年內(nèi)投入試運(yùn)營(yíng)。
　　
　　孫處長(zhǎng)表示，餐廚垃圾處理項(xiàng)目投用后，收運(yùn)回來(lái)的餐廚垃圾經(jīng)油水分離后，其中的有機(jī)物可發(fā)酵成沼氣，能用來(lái)發(fā)電或是車用燃料。剩余的渣料可制成有機(jī)肥料或動(dòng)物飼料，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的零污染、無(wú)害化處理以及綜合利用，大大減少對(duì)環(huán)境的危害。
　　
　　餐廚廢棄物管理?xiàng)l例正在起草年內(nèi)出臺(tái)
　　
　　除了這些硬件設(shè)施外，目前《太原市餐廚廢棄物管理?xiàng)l例》正在起草中，有望在年內(nèi)出臺(tái)。“今后，對(duì)于私自出售餐廚垃圾，或?qū)⑵浞欠ㄌ釤挼冗`法行為，都將受到嚴(yán)懲。”市環(huán)衛(wèi)局法規(guī)宣傳處郭晉毅處長(zhǎng)表示。
　　
　　為提高立法質(zhì)量，確保立法客觀公正，更具操作性，此次太原市還借鑒其他市立法的經(jīng)驗(yàn)，積極與山西大學(xué)省地方立法研究基地合作，啟動(dòng)了“第三方”立法。目前，相關(guān)法規(guī)正在調(diào)研、起草和修改，隨后將報(bào)市政府常務(wù)會(huì)，之后報(bào)市人大常委會(huì)審核。
　　
　　市環(huán)衛(wèi)局負(fù)責(zé)人表示：“今后，太原市還要制定一套完整的收運(yùn)制度，防止餐廚垃圾的遺漏，并將依據(jù)之前普查摸底的情況，采取定點(diǎn)、定人、定量的收運(yùn)，防止不法分子偷偷提煉地溝油。之后，還要逐步將居民的生活垃圾和餐廚垃圾實(shí)現(xiàn)分類收集，專業(yè)化收運(yùn)。”
　　
　　（原標(biāo)題：太原首座餐廚垃圾處理廠十月底建成年內(nèi)投運(yùn)）