冷藏庫臭氧消毒機對于冷庫的作用主要有三個方面：一是殺滅微生物，消毒殺菌；二是使各種有臭味的有機、無機物氧化除臭；三是使新陳代謝的產(chǎn)物被氧化，從而抑制新陳代謝過程，起到保質(zhì)、保鮮的作用。臭氧zui早在工業(yè)上的應(yīng)用是瑞典的一家牛肉公司用來對牛肉存儲保鮮。
冷藏庫臭氧消毒機冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對化學(xué)消毒劑有很強的耐受力，而且在低溫條件下存活。實驗證明：使用濃度為6～12PPM的臭氧連續(xù)3～4小時消毒，可以將包括抵抗力*的未萌動孢子殺死。停機后封庫24小時以上，細(xì)菌殺滅率達(dá)90%左右，霉菌殺滅率可達(dá)80%左右。在食品保鮮中應(yīng)用冷庫保鮮用臭氧發(fā)生器可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用，同冷藏、空調(diào)、包裝協(xié)同使用，更能提高食品的保鮮效果。選型參數(shù)：
產(chǎn)品型號 | 產(chǎn)量g/h | 功率w | 參考尺寸（mm） |
LCF–G-3-3 | 3 | 180 | 550×320×250 |
LCF–G-3-5 | 5 | 220 | |
LCF–G-3-10 | 10 | 280 | |
LCF–G-3-15 | 15 | 320 | 850×430×300 |
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