酒糟：酒糟豐德是自谷物中蒸出酒精或酒*料后經(jīng)過粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細顆粒。
目酒糟的形成
我國食品工業(yè)中酒精、淀粉糖、味精、檸檬酸等行業(yè)主要以糧食為原料，但原料利用率較低，至少有30一40%的原料成為廢水廢渣。酒渣廢液中干物質(zhì)含量達5一8%，1噸酒精蒸餾廢液中殘留有機物總量為500kg以上，每年的浪費實在可觀，且生產(chǎn)酒精排放的廢液對環(huán)境污染非常嚴重。近年來，不少啤酒廠開始對啤酒副產(chǎn)物進行深加工，酒糟營養(yǎng)豐富，含有多種有機化合物、B族維生素和纖維素等，是一種良好的食用菌栽培原料，只要在酒糟中適量加入輔助料，就能適合多種食用菌的生長，既可以降低食用菌的生產(chǎn)成本，又可解決環(huán)境污染問題。農(nóng)村現(xiàn)在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜，其中大量的蛋白質(zhì)未能轉(zhuǎn)化，很難被吸收利用，造成很大浪費。處理廢酒糟zui*zui成功的是將酒糟脫水制成配合飼料，增加效價、使其更好地消化吸收的經(jīng)濟有效方法，根據(jù)畜禽不同的飼養(yǎng)標準加入微量元素等添加物，即可制成不同的配合飼料。不僅可使工廠變廢為寶，增加經(jīng)濟效益，而且對治理環(huán)境污染，緩解我國配合飼料的短缺，節(jié)能減排，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，均有著重要意義。
啤酒糟：隨著國內(nèi)啤酒糟市場的競爭日益加劇，啤酒的生產(chǎn)成本已顯得十分突出和重要。不同的市場，不同的價位都成為限制啤酒廠家發(fā)展的關鍵因素。因此，很多啤酒廠家在啤酒生產(chǎn)的原料與工藝上都進行了適當?shù)恼{(diào)整，以降低生產(chǎn)成本。比如：有的啤酒廠家調(diào)整大麥芽和大米的投料比例；有的啤酒廠家用小麥芽取代大麥芽；有的啤酒廠家用淀粉、糖漿或其它產(chǎn)品來取代大米；有的啤酒廠家把原來的糖化過濾工藝調(diào)整成新的糖化壓濾工藝來提高麥汁產(chǎn)量降低固定資產(chǎn)投資等等。不同的生產(chǎn)原料和生產(chǎn)工藝的調(diào)整其根本目的是降低生產(chǎn)成本，這些生產(chǎn)原料和生產(chǎn)工藝的改變伴隨著啤酒糟深加工設備的更新，老的加工設備如沸騰床干燥設備已不能滿足新的生產(chǎn)要求，在這種情況下，啤酒糟烘干設備的選用成為用戶深感困惑的問題，筆者從實際使用的成本及效果方面進行分析總結(jié)一下，以供投資者選用時考參。
酒糟烘干機主要特點
1.烘干機械化程度高，生產(chǎn)能力較大，可連續(xù)運轉(zhuǎn)。
2.結(jié)構(gòu)優(yōu)良﹑簡單﹑物料通過筒體阻力運行平穩(wěn)﹑操作方便。
3.故障少﹑維護費用低﹑功耗低。
4.產(chǎn)品烘干的均勻性好。
酒糟烘干機原理
為響應黨的科學發(fā)展觀的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，專業(yè)廢酒糟脫水處理設備——酒糟烘干機隆重面世。新型酒糟烘干機主要由熱源、上料機、烘干滾筒、傳動裝置、下料機、引風機和配電柜構(gòu)成，濕啤酒糟送入烘干滾筒，筒體內(nèi)設有多個排列為螺旋形的抄板，通過筒體的旋轉(zhuǎn)帶動抄板將酒糟不停的揚起，筒壁的擊打裝置防止物料粘結(jié)筒壁及抄板，揚起的物料與由引風系統(tǒng)傳入的熱氣流充分接觸，加快了烘干傳熱﹑傳質(zhì)，蒸發(fā)水分，完成干燥，由出料口排出。酒糟烘干機可快速將水分含量在65%左右的濕酒糟經(jīng)過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，用于制做高蛋白飼料，實現(xiàn)了酒糟干燥處理的機械化、工業(yè)化、自動化。設備機械化程度高，生產(chǎn)能力大，可連續(xù)運轉(zhuǎn)，操作方便，故障少，維護費用低，功耗低
酒糟烘干機的防腐銹
對于經(jīng)常處理腐蝕性物料的烘干機，我們必須做好防腐工作。通常烘干機都是由平板、筒體和焊接件組成，不同部位、不同用途的烘干機其防腐方法也是有區(qū)別的。根據(jù)烘干機的工作情況，靜電粉末噴涂法就是將一種新型的粉末涂料涂在烘干機筒體的方法。很多廠家使用的就是將液態(tài)油漆噴在烘干機筒體這種老式的方法，但是這些液態(tài)油漆中含有大量的酯酮及烴類等有機溶劑，這種溶劑易燃、易爆很不安全，給生產(chǎn)、施工、儲運等造成很多麻煩，而且這類液體通常帶有毒性，揮發(fā)到空氣中后，會對環(huán)境造成嚴重的污染。我們在制造烘干機時，通常都是使用的冷軋不銹鋼，這種鋼材的成本很高，換成普通碳鋼時又無法有*的抗腐蝕性。靜電粉末噴涂法所使用的粉狀涂料其抗腐蝕能力*與不銹鋼相媲美，我們*可以使用普通碳鋼來代替不銹鋼。而且這類粉狀涂料具有堅韌、耐久、裝飾性好的特點，并具有的室外耐候性和耐熱性，同時具有的耐工業(yè)烘干機腐蝕和耐粉化性能、的光澤和色光性能，*可以替代使用不銹鋼制作的烘干機，大大減少成本。
對烘干機的壽命影響及其嚴重。奧氏體鎳鉻不銹鋼與普通碳素鋼的區(qū)別在于導熱性差，加熱時膨脹系數(shù)大，電阻值高的特點。這些特點限制了這種材料在焊接時必須采用特種方法。但是這種鋼材的抗腐蝕性*，及其不容易造成斷裂等情況。在烘干機的制造生產(chǎn)中，有很多的零件都是使用的碳鋼。如果工作時間長時，容易在其表面造成大量的鐵銹，經(jīng)常要進行大量的人工除銹工作。鈍化、磷化法主要是通過電學和電化學反應，通過一次性處理，既可使生滿鐵銹的鋼鐵工件，表面呈現(xiàn)出金屬的本來顏色，同時在金屬表面生成致密的防銹膜層。使用這種方法后，即使我們把設備放入潮濕環(huán)境中也不會造成生銹。而且這種方法及其簡單，可以大量的節(jié)省人力物力，減少投資，是使用的一種防腐方法。
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