一、SH55-CY214過氧化值檢測試劑檢測方法
1、樣品處理
含油脂食品:取待測液樣品研碎混勻后,取5.0g于比色管中,加入20mL石油醚I,浸泡10-15min,期間不斷振搖。用快速濾紙過濾后,收集濾液于蒸發(fā)皿或小燒杯中,60℃水浴中加熱驅(qū)除石油醚I,得到油脂。稱取0.10g油脂于1.5mL塑料離心管中,加入1.5mL指示劑A,搖勻溶解后,待測。
食用油:直接稱取0.10g樣品于1.5mL塑料離心管中,加入1.5mL指示劑A,搖勻溶解后,待測。
2、空白測試
每批檢測須做一個空白對照,即于比色管中,加入3.0mL指示劑A、1滴指示劑B、1滴指示劑C,蓋塞混勻,放置5min后,檢測時以該溶液作為測試的參比溶液,對儀器進行調(diào)零。
3、樣品檢測
取0.1mL樣品待測液于比色管中,加入2.9mL指示劑A、1滴指示劑B、1滴指示劑C,蓋塞混勻,放置5min后,倒入1cm比色杯中,放入儀器中檢測。
★安全提示:使用檢測試劑時,需小心操作以防止檢液滲漏;若萬一不小心沾到檢液,可用清水沖洗干凈。
二、SH55-CY214過氧化值檢測試劑結(jié)果
記錄儀器所測濃度值Cs,即為樣品中所含過氧化值的濃度,單位為meq/kg。
三、SH55-CY214過氧化值檢測試劑zui低檢測限
0.65meq/kg
四、SH55-CY214過氧化值檢測試劑檢測范圍
0-25.0meq/kg
五、SH55-CY214過氧化值檢測試劑備注事項
1、樣品處理中若按其它梯度稀釋,zui終結(jié)果應(yīng)視相應(yīng)稀釋倍數(shù)加以修正。
2、檢測時反應(yīng)時間及操作方法應(yīng)盡可能保持平行*。
3、檢測所需的石油醚I須用戶自備。
4、所測結(jié)果應(yīng)結(jié)合實際樣品及相關(guān)標準要求判定為:合格或不合格。
5、產(chǎn)品保存及保質(zhì)期:置通風(fēng)干燥的室溫環(huán)境中,密封避光保存,保質(zhì)期半年。