特點(diǎn)：

　　1、加熱速度快：微波可直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。

　　2、加熱均勻：微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等。

　　3、茶葉營(yíng)養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份。

　　4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。

　　5、茶葉品質(zhì)有所提高：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。

　　6、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：采用了自動(dòng)上、下料，操作人員只須按動(dòng)按鈕，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。

　　7、**、環(huán)保型設(shè)備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的**、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。

　　采用較新微波技術(shù)加熱烘烤，主要應(yīng)用在各種干果、堅(jiān)果，豆制品和海產(chǎn)品的烘烤熟化方面。烘烤溫度一般控制在100－160度之間。烘烤能耗小，速度快，能很好的保留物料的原色原味。設(shè)備采用全201#或304#不銹鋼板制造，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　農(nóng)產(chǎn)品烘烤設(shè)備按設(shè)備外型分為柜式烘烤設(shè)備和隧道式烘烤設(shè)備。按應(yīng)用領(lǐng)域分為：干果烘烤設(shè)備、大豆烘烤設(shè)備和海產(chǎn)品烘烤設(shè)備。設(shè)備的規(guī)格型號(hào)根據(jù)實(shí)際應(yīng)用定制。

　　茶葉加工是我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。為了提高茶葉的加工質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，有必要在茶葉初加工業(yè)和深加工業(yè)應(yīng)用新的科學(xué)技術(shù)，而**的微波技術(shù)在茶葉中有較好的應(yīng)用前景。

　　產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　用途：用于各種茶葉的殺青、烘干、醇化、滅酶、滅菌、滅蟲。優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備操作簡(jiǎn)便，性能穩(wěn)定可靠，高效節(jié)能，優(yōu)質(zhì)的選材和精心的設(shè)計(jì)、制造，保證微波泄漏符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；傳送帶符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不污染茶葉，安全衛(wèi)生；連續(xù)化生產(chǎn)。微波制茶的優(yōu)點(diǎn)：微波制茶加熱迅速、均勻，使香氣顯露，青草氣揮發(fā)，增香增味；茶葉顏色**；湯色清澈明亮；殺青過程不需要翻滾抖動(dòng)，形狀完整**傳統(tǒng)制茶工藝，特別適用于加工高檔茶，同時(shí)殺菌殺蟲防霉變，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　微波茶葉殺青、干燥設(shè)備制茶的優(yōu)點(diǎn)：

　?。?）、加熱迅速、均勻：微波加熱屬內(nèi)部加熱方式，電磁能直接作用于介質(zhì)分子對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí)，必須有一個(gè)預(yù)熱過程。微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無(wú)焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生，外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。

　?。?）、茶葉營(yíng)養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能大限度地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份，而用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾筒殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時(shí)間較長(zhǎng)，故茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成份損失較多。

　?。?）、滅菌、醇化作用大：茶葉在采扎、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無(wú)法潛代的。

　?。?）、提高茶葉品質(zhì)：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。

　?。?）、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：整過殺青、干燥只需1-2人，而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差，整個(gè)殺青干燥需5-6人。

　?。?）、環(huán)保型**：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的**、環(huán)保型設(shè)備。通過實(shí)踐證明，通過微波殺青、烘干設(shè)備制作的茶葉，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作方式好好，在殺菌和貨架時(shí)間方面都有明顯提高，便于貯藏。因此是茶葉制作廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)**度和竟?fàn)幜?，?chuàng)建**，環(huán)保型企業(yè)等方面可以選擇]的綠色生產(chǎn)設(shè)備

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