一般而言，常見的食材種類有五谷類、蔬菜類、水果類、水產(chǎn)品、肉制品等等。對于食品衛(wèi)生級別要求比較高的水產(chǎn)品和肉制品，食品烘房的結(jié)構(gòu)板材一般選用內(nèi)外食品級不銹鋼材料，不僅防銹防腐，而且干凈衛(wèi)生，這也是目前烘房的常見做法，但是這種材料造價貴不說，市場上也是比較少見，一般屬于定制類型，只有很少的一部分食品廠會選擇。

湖北食品烘干房烘干室材質(zhì)材料選擇為了降低成本，又能滿足要求，304不銹鋼就成為了食品烘房普遍使用的一種材料。食品烘房一般要求烘房內(nèi)部是不銹鋼，外部并沒有太多強調(diào)，所以，有時候我們會看到，烘房外面是彩鋼板，內(nèi)部是不銹鋼的制造方式，這種工藝一方面既可以滿足衛(wèi)生要求，又可以降低使用成本，是目前食品烘箱廣泛應用的一種材料，基本上所有食材都可以滿足使用。

湖北食品烘干房烘干室材質(zhì)材料選擇有中端也就有經(jīng)濟型的，所謂經(jīng)濟型，就是內(nèi)外彩鋼板，這種材料對于烘烤溫度要求不高，一般50度以下，食材含水量低，比如五谷、蔬菜等等這些有使用。食品烘房制造用內(nèi)外彩鋼板的話，尤其要考慮到溫度和濕度，因為彩鋼板表面就是一層油漆，在高溫高濕的情況下會產(chǎn)生腐蝕揮發(fā)，這對于食材的口感和質(zhì)感都有一定的影響，建議有條件的食品廠減少使用。

烘干的原理是指通過一定技術(shù)手段，干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機械設備的組合。目前流行的烘干技術(shù)主要是紫外烘干，紅外烘干，電磁烘干和熱風烘干。它們各有特色，廣泛運用在各種機械設備和食品的烘干。

食品烘干房，烘干箱，烘干機，干燥房的熱風循環(huán)系統(tǒng)使工作室溫度分布均勻。低噪聲風機系統(tǒng)創(chuàng)造了安靜的工作環(huán)境。密封電熱管加熱，性能穩(wěn)定，壽命長。底部裝有軌道并配有供裝載工件或試件 的臺車，工作。進、排氣裝置，可調(diào)節(jié)工作室的換氣量。立控制臺，即可就近控制，也可集中到控制室統(tǒng)一控制。可選用進口智能程序控溫儀表控 溫，P.I.D參數(shù)自調(diào)整，固態(tài)繼電器調(diào)功，可預設多段程序控溫曲線。智能控溫儀表控溫，控制靈敏可靠。記錄儀記錄工作全過程溫度曲線。超溫保護裝置能發(fā) 出聲光報警信號并切斷加熱電源，保護設備及工件的安全。

以上就是關(guān)于食品烘房制造材料的分析，武漢格特機電設備有限公司認為，既然是食品，適合選擇不銹鋼材料的，這樣對食品本身也是影響小的。