ES-421電導(dǎo)數(shù)顯鹽度計
電導(dǎo)原理測試,相比傳統(tǒng)滴定方法,具有減少試劑污染,減少化學(xué)污染的優(yōu)點;檢測對象:醬油、湯料、醬類、肉菜等各類食品的鹽度測定。
ES-421電導(dǎo)數(shù)顯鹽度計
技術(shù)參數(shù):型號 | ES-421 | 貨號 | 4210 |
測量方式 | 電導(dǎo)法 | 測量范圍 | 0.00 至 10.0% ( 100公克 ) 的鹽濃度 |
最小標(biāo)度 | 用于鹽濃度于 0.00 至 2.99% 之間, 為0.01% 用于鹽濃度于 3.0 至 10.0% 之間,為0.1% | ||
測量精確度 | 顯示值 0.05% ( 用于鹽濃度為 0.00 至 1.00% ) 相關(guān)精確值 小于 5% ( 用于鹽濃度 1.00 至 10.0% ) | ||
溫度補償 | 10 至 40°C (自動溫度補償范圍) | 環(huán)境溫度 | 10 至 40°C |
電源 | 006P 干電池 (9V) | 尺寸重量 | 17×9×4公分, 300公克 (不含零件的重量) |
選件 | • 2.84% 鹽(NaCl)溶液 AB284 : RE-120284 |
數(shù)顯鹽度計典型用戶:
ATAGO (愛拓)便攜式數(shù)顯鹽度計ES-421用戶包括國內(nèi)的大型連鎖企業(yè)絕味、舜華鴨業(yè)、周黑鴨等;統(tǒng)一、康師傅方便面生產(chǎn)車間;亨氏、帝門、三和等番茄醬生產(chǎn)企業(yè);海天、美味源、李錦記的食品調(diào)料生產(chǎn)企業(yè);永和大王、味千拉面、李先生牛肉面等快餐連鎖企業(yè)門;希爾頓、四季酒店、小南國、俏江南等酒店及餐館廚房等。這款鹽度計由于其良好的性能獲得廣泛的贊譽,用戶普遍反映采用鹽度計能準(zhǔn)確地控制食品中鹽的含量、保持口味的一致性,極大地提高了現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理水平。
ES-421數(shù)顯鹽度計的優(yōu)勢:
便攜式數(shù)顯鹽度計ES-421采用電導(dǎo)法原理,依據(jù)鹽度(氯化物含量)與電導(dǎo)率關(guān)系,經(jīng)過大量樣本實驗研發(fā)出來。這款鹽度計具有比傳統(tǒng)滴定更高的精度(測量精度0.05%);方便快捷(一次測定只需要幾秒鐘),重復(fù)性好;無需試劑和耗材,減少化學(xué)污染;的優(yōu)點是使得鹽度測定得以走進傳統(tǒng)廚房,給廣大餐飲業(yè)從業(yè)者帶來福音。
早在2004年之前,國際分析儀器制造商ATAGO (愛拓)就推出一款食品鹽度計--便攜式數(shù)顯鹽度計ES-421,廣泛地運用于世界各地特別是亞洲國家各大餐飲和食品企業(yè),并廣泛進入韓國、日本、中國臺灣等酒店餐館以及家庭廚房,作為家庭日常料理必需品。我國內(nèi)一些星級酒店,通過與他們的交流,也逐漸使用這款食品鹽度計來提升餐飲管理水平。