概念：
干燥器是指一種通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發(fā)性液體成分)汽化逸出，以獲得規(guī)定濕含量的固體物料的機(jī)械設(shè)備，是一種實(shí)現(xiàn)物料干燥過程的機(jī)械設(shè)備。
應(yīng)用：
干燥器在多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用，如：制藥、食品、化工、生物技術(shù)、粉體冶金、環(huán)境監(jiān)測等，可用于快速干燥和造粒各種液態(tài)物質(zhì)，以便于加工、使用、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等。
分類（通常按加熱方式）：
| 類型 | 干燥器 | 類型 | 干燥器 |
| 對(duì)流干燥器 | 廂式干燥器 氣流干燥器 沸騰干燥器 轉(zhuǎn)筒干燥器 噴霧干燥器 | 傳導(dǎo)干燥器 | 滾筒干燥器 真空盤架干燥器 |
| 輻射干燥器 | 紅外線干燥器 | ||
| 介電加熱干燥器 | 微波干燥器 |
