微波雜糧烘焙箱是一款利用微波快速加熱熟化雜糧的新型設(shè)備,養(yǎng)生雜糧烘焙箱可適合于中小型生產(chǎn)企業(yè)加工養(yǎng)生雜糧。利用微波烘焙糧食具有速度快、營養(yǎng)保持不流失,品相好等優(yōu)點??珊婵军S豆、綠豆、小米、薏米、核桃仁、瓜子、花生、黑豆、蕎麥等等的養(yǎng)生雜糧。這款微波雜糧烘烤機具有溫度可調(diào),時間可調(diào),體積小,操作方便等優(yōu)點。烘烤糧食產(chǎn)量從5kg-80kg之間可定制。烘烤時間5-9分鐘就可以實現(xiàn)*熟化。
微波雜糧烘焙箱與傳統(tǒng)養(yǎng)生雜糧烘焙機對比:
1、工作原理不同,傳統(tǒng)五谷雜糧轉(zhuǎn)爐設(shè)備是利用熱傳遞的性質(zhì)將五谷雜糧進行烘焙熟化,這讓會導(dǎo)致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低,從而烘焙出來的五谷雜糧不均勻。微波五谷烘焙設(shè)備事利用物料吸收微波自身產(chǎn)熱,五谷雜糧水分越多相對吸收的微波就越多,如果水分越少吸收的微波就越少,這樣就達到烘焙五谷雜糧均勻的效果。
2、微波烘焙出來的五谷雜糧保質(zhì)時間比較長,因為微波在烘焙五谷雜糧的過程中伴隨著殺菌作用,這一點傳統(tǒng)的五谷雜糧轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備是沒有的。
3、傳統(tǒng)的五谷轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備污染比較嚴(yán)重。是純用電設(shè)備,沒有污染。
有半自動和全自動兩種配置,可根據(jù)烘焙的養(yǎng)生雜糧不同制定不同的烘焙工藝。