脫水干燥設(shè)備應(yīng)用:
能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn),一起能很大極限的保存產(chǎn)品的營養(yǎng)成分及色彩等。
干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。
特征:
干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度、網(wǎng)帶盍速度均可調(diào)節(jié),以習(xí)慣蔬菜的特性及質(zhì)量要求。
可根據(jù)蔬菜的不同特征,選用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔佐設(shè)備。
主機(jī)內(nèi)部由上下5-7層網(wǎng)帶組成,網(wǎng)帶靠下面的撐桿支撐,撐桿兩端有鏈條帶動,鏈條上邊有擋板,避免物料掉入軌跡中心,網(wǎng)帶固定在撐桿上。將蒸汽或熱風(fēng)爐換熱出的潔凈熱風(fēng)送到干燥機(jī)底部先穿過第底層網(wǎng)帶與將干物料進(jìn)行熱交流帶走部分水分,以此向上逐層穿過各層網(wǎng)帶,與物料構(gòu)成逆流熱交流,抵達(dá)上層與濕物料熱交流后濕空氣挨近飽滿,進(jìn)入排濕風(fēng)機(jī)排出,由所以逆流方式的熱質(zhì)交流,熱量被多次重復(fù)使用,排氣溫度極低,這樣既減少一般多層帶式需多臺風(fēng)機(jī)循環(huán)的電耗,又避免一般帶式干燥熱量損失大的缺點。是一款高效節(jié)能而且低投入的新式干燥設(shè)備?,F(xiàn)在已被脫水蔬菜在內(nèi)的多個行業(yè)廣泛應(yīng)用。