生產(chǎn)型食品凍干機(jī)LYO-50E特點(diǎn):
1.不銹鋼板材均選用品牌,經(jīng)精密拋光,保證箱體表面粗糙度,從而保證無菌要求。
2.板層具有很高強(qiáng)度,能夠耐受長(zhǎng)期使用,板層通過機(jī)械加工,可保證高要求平整度。
3.不銹鋼板材均選用品牌,經(jīng)精密拋光,保證箱體表面粗糙度,從而保證無菌要求。
4.壓縮機(jī)溫度與壓力多重保護(hù)功能
5.采用雙級(jí)旋片真空泵+羅茨泵機(jī)組,抽速更大,效率更高。
6.采用不銹鋼廣角噴嘴,除霜節(jié)水,高效。
7.真空度可按設(shè)定值自動(dòng)控制,可實(shí)現(xiàn)一個(gè)凍干周期內(nèi)真空度的多次變量控制;0-200Pa內(nèi)可調(diào)節(jié)
8.操作畫面具有各個(gè)故障點(diǎn)顯示功能,可隨意存儲(chǔ)凍干數(shù)據(jù)、凍干曲線記錄。
生產(chǎn)型食品凍干機(jī)LYO-50E應(yīng)用:
在低溫和真空條件下生產(chǎn),在這種生產(chǎn)條件下,易氧化、易揮發(fā)、熱敏性的物質(zhì)都能保存,而且能抑制菌和酶的有害作用的發(fā)生。使用真空凍干設(shè)備生產(chǎn)的凍干食品,形、色、味、營(yíng)養(yǎng)成份都能保持,與鮮品基本一樣,而且復(fù)水性好。凍干食品在生產(chǎn)過程中不添加任何添加劑,是真正的綠色食品。
安裝設(shè)備時(shí)對(duì)廠房的要求:
1.系統(tǒng)要求廠房的承載能力應(yīng)大于900kg/m2,廠房?jī)?nèi)不能有腐蝕性和易燃易爆氣體,地面平整牢固。不需預(yù)埋地腳。
2.廠房?jī)?nèi)應(yīng)包括主機(jī)房、控制室、無菌室等,主機(jī)房和控制室的環(huán)境溫度允許在15~30C,但無劇烈變化,太陽不直射設(shè)備。無菌室可根據(jù)制品情況自選決定潔凈級(jí)別,濕度要求40%~80%。無菌室外可根據(jù)制品情況自選決定潔凈級(jí)別和濕度。